茶百科∣茶味
点击上面蓝色微信名可关注我哦！
还可以关注我们的微店哦：鼎红茗茶！
我的微信：dhmc_tea1988！
茶百科∣苦
茶叶中的苦，主要来自于咖啡碱（含量占干物质的4%左右）、花青素、茶皂素，同时像儿茶素、黄酮类这类物质则既呈涩味、又具有苦味。
由此亦可见，茶叶中的苦味物质是不可避免的，TA本身就存在于茶叶的主要成分里。同时苦与涩两者的协同作用也主导了茶叶的呈味特性。
茶百科∣水味
水味一般是形容茶汤滋味的。指喝茶时，明显感到茶味和水的分离，不融合，尤其在咽下之后，口腔中空无茶味的感觉。
一般茶水分离的情况，会有两种可能：冲泡不当或者茶叶品质不佳。
茶百科∣喉韵
喉韵主要是指茶汤咽下后，带给喉部的感受。此类感受比较复杂，包括水路、回甘（清凉感）的深度、喉咙留香以及撑胀感四个部分。
TA们可能只出现一类感受，也可能多种感受同时出现。
茶百科∣回甘
回甘是茶汤入口后的感受，是一个由苦转甜的过程。也许只有一秒，但在苦后立马产生的那一点甜味，就可能让你产生对这个茶的喜爱。这是茶最魅力的地方之一，也是历代人不能舍弃茶的重要原因之一。好的茶，可以苦得霸气，但要回甘得迅速，回甘得悠长。
茶饮平和心，方得身静气！
鼎红茗茶感谢您的关注、支持与分享！
微信公众号：dhmc_tea
城北店：
地址1：西安市北二环西段城北客运站城北茶城
Tel:15991767383；15929311409
和生店：
地址2：西安市梨园路和生国际食品交易中心四楼4-191
Tel：18681843120；18729585697
温馨提示：
