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中秋的即将到来，让秋意愈发地浓了。
渐冷的秋天，早晚温差大，气候干燥，这时选择一些茶性温和的茶，让身体回归温暖。
在这个收获的金秋，相约一场茶会，三两好友，共品一壶岩茶，一起享受这个多姿的秋天。
武夷岩茶，“岩岩有茶，茶各有名。”武夷山正岩地区，岩石多，土层薄，多在峡谷间，云雾易聚难散，高大树木很少，多为矮小乔木和灌木丛，其中还有许多的桂花和杜鹃，而在岩壁和溪涧边，则有许多野生四季兰和菖蒲。一年四季，空气中都弥漫着清新的花香，对岩茶的香型产生了一定的影响。
武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，甘馨可口，回味无穷。武夷岩茶主要品种有：大红袍、肉桂、水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。
01
岩茶之王—大红袍
“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”，说得就是大红袍。
大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
02
武夷肉桂
武夷肉桂，外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光，干茶嗅之有甜香，品饮特具奶油、花果、桂皮般的香气，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。茶汤橙黄清亮，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
03
武夷水仙
成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈"蜻蜓头，青蛙腿"状;香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边或红点，即"三红七青"。
04
白鸡冠
白鸡冠，其叶色淡绿，幼叶薄绵如绸，树梢顶芽微黄且弯垂，茸毫显露似鸡冠，故得雅名。成茶外形紧结，色泽墨绿带黄，香气细长有特别幽长之感。滋味醇厚较甘爽，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红点点泛现。
05
铁罗汉
“铁罗汉”是武夷“名枞”中历史最悠久的名茶。其特征是树丛较高，生长茂盛，叶长而大，叶色细嫩光亮。叶色鲜绿光，叶面平展，叶尖钝弯曲略下垂，叶肉隆起略皱，脉粗显露，锯齿钝略显露。外形紧结，色泽青褐较油润，香气细而含蓄，有天然花香味，滋味醇厚甘爽，回甘强。汤色金黄明亮，叶底软亮显红边。
06
水金龟
水金龟，其树皮色灰白，枝条略有弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽。成茶外形紧结，色泽墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，汤色金黄，叶底软亮。
07
半天腰
半天腰，又名半天夭，原产于武夷山马头岩半山腰上，故而得名。外形紧结，色泽青褐带绿，香气浓长，似桂花香或玉兰花香，滋味醇厚甘润，浓饮而不见苦涩，回甘快，汤色金黄清澈，叶底软亮。
08
奇兰
奇兰茶产于东南部。产地气候温暖，土壤深厚肥沃，自然条件优越。奇兰茶属乌龙茶类。奇兰茶品质特征：外形紧结壮实，色泽乌润，汤色黄绿清亮，兰花香气浓郁，滋味醇厚滑爽回甘，叶底蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。
品饮一款岩茶时，除了追求醇厚的岩韵和口感，认真地去感受岩茶中所蕴藏的各种馥郁的香气，是一种很美妙的体验。
这个时节，喝上一杯独特岩韵的武夷岩茶，让今年的秋天，变得不一样！
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文中配图并不全是相应茶品
茶饮平和心，方得身静气！
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