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古人饮茶到底有多讲究？作为在快节奏现代生活中忙忙碌碌的我们来说，的确很难想象。
茶事对于国人而言，自古就不乏经验的积淀，更不乏文人雅士潜心入微地总结宣泄。清初，隐居不仕的前明遗老冯可宾就曾在他的《岕茶笺》中，提出堪称品茗艺术集大成者之“十三宜”。
冯可宾，字正卿，山东益都（今青州）人，天启壬成（1622年）进士，官湖州司班，进入清代后隐居不仕。冯可宾曾经编刊《广百川学海》丛书，《芥茶笺》是其中之一。这本书约有千字，分成序齐名、论采茶、论蒸茶、论焙茶、论藏茶，辩真赝、论烹点、品泉水、论茶具、茶宜、禁忌等十一则。此书提出了饮茶“十三宜”。
一无事
“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节”。
“无事”，是指喝茶时有一种随性轻松的状态。无事又指无为，无为而治。这正是茶道精神的核心。只有身心处于超然时，才能从茶汤的滋味中以自己的“天性自然”去感知客体的自然，才能觉悟体感与心绪的结合。
无事而茶，乃品茶之根本！
二佳客
“佳客”，饮茶的客人须是高雅博学之士，既能与主人交流感情，又能真正品玩茶理；懂茶着懂得茶中滋味，不懂茶着如牛饮水不知其味。可以与一个有缘懂得、且愿意懂得的博雅之人一起品茶，谈论的也必是品茶诗书的雅事。
佳客而茶，乃品茶之大幸！
三幽座
“幽座”，品茗时，环境需清幽典雅;我们进餐时都会想要一个好环境，饮茶也是必然。在喧嚣的环境中无法静下心来好好品茶。杂乱的环境会影响饮茶的情趣。好的品茶背景，不仅可以静心，净化茶人的感知力，而且有助于提升茶事的层次感。
幽座而茶，乃品茶之基础！
四吟咏
“吟咏”，饮者需以诗文助兴，往来酬唱；自古诗酒茶是一家，喝茶之时配上诗文岂不更为有趣，吟诗作对品茶香。
吟咏而茶，乃品茶之高潮！
五挥翰
“挥翰”，饮时更需挥毫泼墨，题诗作画；跟吟咏一样，此乃是文人雅客的雅兴，喝到喝茶时来了灵感题诗作画岂不妙哉。
挥翰而茶，乃品茶之雅趣！
六徜徉
“徜徉”，闲庭信步，时饮时啜，体会古之品茗者的闲情逸致；品茶是一件安静的事情，唇齿间留有余香时，闲庭漫步，想象古人品茗之时的闲适，没有任何原则，只因茶而茶，自由自在，身心完全放松，这样的状态品茶时最舒服的。
七睡起
“睡起”，饮者小睡甫起，一枕清梦，品尝香茗，则另有一番情趣；小睡而起时，精神自混沌而来，却因为有清梦的指引，若有若无中一杯香茗入喉，灵感拔丝而起，越飞越远，别有一番情趣在。
酣睡初醒，饮一杯微苦回甘的香茶，顿感心旷神怡。
八宿醒
“宿醒”，饮者如宿睡未解，神志朦胧，则少饮香茗，定能破除睡意，使神清气爽；睡了一夜醒来之时想必有些人会带着小小的起床起，这时饮少许茶，帮助走出宿醒的恍惚。这个渐饮渐明的过程，最值得回味。
九清供
“清供”，品茶时，须有清淡茶果佐饮；大家都知道茶喝多了容易饿，这时有茶点佐饮，又能再品上几杯清茶了。一来舒缓情绪，二来平衡体感。既温暖有心，又舒适惬意。
十精舍
“精舍”，进一步彰显饮茶的清幽雅致；品茶本就是一件精细的事情注重每一个细节，雅静的茶室，不一定要多么高档华丽，氛围应以淡雅、宁静为主，宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇，在品茶之时，配清音雅乐、花道小品、光影艺术岂不是美哉。
十一会心
“会心”，品茗时，贵在饮者对饮茶艺术、茶的品位与茶学本身能心领神会；饮茶简单的说是为了解渴，往深层次的方向便是一门艺术，一种文化，将饮茶作为一种文化来对待，身心投入。
茶中三昧是要人们用全部心神去品味才能得到。一人独坐，独与天地精神相往来，妙不可言，二人对饮，于我心有戚戚焉而不必说破。
会心之茶，乃品茶之目的！
十二鉴赏
“鉴赏”，精于茶道，细细把玩，悠悠品赏茶之色、香、味、韵，沁人心脾，耐人寻味！
十三文僮
“文僮”，饮茶时宜有聪慧文静的茶僮随侍身边。茶僮的存在，不但可以强化茶人的淡定感，而且茶人与茶僮的默契互动，可以精准地释放轻松愉悦的氛围，让茶事更安静和谐。
文僮之茶，乃品茶之风景！
虽然现代人饮茶很难有如此多的讲究和雅兴，但下次不妨推掉一些琐事，腾出一段完整的时间，把环境布置得整洁而美观一些，或邀上三两个无话不说的老友，闲坐桌前，慢慢品茶，更是品味这美好的时光。
饮茶让人心静，心静更适宜饮茶。
茶饮平和心，方得身静气！
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