其实，很多人都有这样的困惑：同一款茶，首次喝和第二次喝，总感觉滋味不一样，感觉总是喝不到上一次的滋味，又说不出哪里不一样，但总觉得有所欠缺，这是为什么呢？
其实，一样的茶叶，不一样的冲泡环境、不一样的泡茶条件、不一样的冲泡方法，不一样的人，泡出来的茶色、茶香、茶味自然会有所不一样。
其中的“日生香”意思是说，采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干物氧化，芳香油缓慢地蒸发出来。
但如果遇不到好天气，相同的茶叶，由于每个人保管和放置都不一样，茶叶内质会因此产生改变，喝起来的滋味是不太一样的。
相同的茶叶，在清晨、中午或许夜晚来品都会有不一样的滋味，这里都有细微的感觉改变。
茶叶的浸泡时间不一样，口感也不一样，浸泡时间长，茶汤较为浓稠，可是也容易出现苦味。
不一样地区的水质不一样，口感不一样，必定会影响到茶汤的滋味。
一般来说，泡茶之水，泉水最佳，纯净水次之，自来水最差。
茶叶冲泡时的水温控制，茶叶浸泡的时间，都会影响到茶的口感。
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心境不一样，泡出来的茶滋味也会不太一样。
宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等不一样心境去喝时，都会有所不一样，所以，品茶时的心境也很重要。
上火或感冒的时候喝茶，刚抽完烟就喝茶，刚吃完饭的时候喝茶，也会使茶叶滋味失真，从而影响茶的口感。
不过，虽说每一次的滋味不尽相同，但只需茶叶保存得当，泡茶手法正确，带着一颗品茗的心来喝茶，就算每一次喝茶的滋味不近相同，但也都是好茶，都值得品尝。
茶饮平和心，方得身静气！
鼎红茗茶感谢您的关注、支持与分享！
识别下面二维码,关注我们的公众号！
这是我们累积分享的第468篇文章，留言功能已经开通，欢迎大家在下方写评论哦！
点击阅读原文，查看鼎红茗茶的微店...
语•茶 | 一片冰心在银壶
语•茶 | 习惯了，每天一杯茶
语•茶 | 对茶一窍不通，学茶从何开始？
语•茶 | 熬夜伤肝，白茶呵护你的健康
语•茶 | 三伏天，多喝热茶，多出汗
鼎红茗茶