这是2019己亥猪年
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寻茶记
2019.04.28
寻茶？
怀着一颗虔诚之心，
向高山、深山更高深之处探寻。
高山云雾出好茶
百年老枞
什么是老枞？
老枞，茶树树龄老，一般指生长50年以上，常常树干上长了很多青苔，一般不施肥，无修剪，自然生长，产量比较低。
什么是枞味？
枞味是指茶树树龄在几十、上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道。
对于此次老枞茶的寻觅，源于一个美丽的偶遇……
2019年4月28日，我们在寿宁县武曲镇“下乡的味道”，不经意间品尝到了一款2018年的老枞红茶，一瞬间被那特殊的枞味深深吸引，念念不忘，询问出处，便开启了一场说走就走的寻找老枞之旅！
寻茶之路，因未知而充满期待，一路颠簸……
只为找到那喝了一口便无法忘却的老枞。
上渺村，位于寿宁县南阳镇赤溪，平均海拔近1000米，一如既往的深山，人烟稀少，草木丛生！
行进的路上，我们发现，当地的土色很特别，显粉紫色（有点小清新），旁边小沟里流淌的细流，水质清澈无比（据说，水清因为土质中富含钙元素）……
上山的路弯弯曲曲，坑坑洼洼，不知转过了多少个山，上渺村终于到啦！
在老乡的带领下，上山，寻百年老枞……
寻茶之路不寻常，
一路颠簸+步履阑珊，
就为见到大山深处的那一株株、一丛丛荒野老茶树！
老枞，
在乱石杂草中，
于云雾缭绕间，
在这一个春天与我们相遇，
真不容易；
岁月在老枞茶的身上留下了许多：
有蚂蚁爬过的痕迹，
有鲜红艳丽的杜鹃相伴留下的香气，
有长在树身上的苔藓，
还有风雨洗礼留下的印记……
终于在这一天，
被找寻，
被发现，
被采撷，
生命从此被升华！
寻茶之路不寻常，
就为了心中的那一杯好茶！
寻茶之旅，未完待续......
茶饮平和心，方得身静气！
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