茶叶品类繁多，有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶等等。
今天我们就一起了解一下各大类茶叶的家庭保存方法吧。
宋代赵希鹄在《调变类编》中提到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰。”
通常茶叶在存放后，香气滋味多少会发生变化，尤其在夏天，高温高湿的环境下，短时间内使茶叶陈化变质。
茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及氧气充足的条件下，会加速茶叶中内含成分的变化，而降低茶叶的品质。
尤其是每年新采摘的绿茶、白茶以及陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。
所有茶叶储存的关键总结来说，就是：防压、防潮、密封、避光、防异味。
绿茶，是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。
长时间存放的绿茶，即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时饮用。
在室温下保存期约为一年，开封后应倒入密闭的容器内，并且应该在一个月以内喝完。
即选择密闭容器（如瓷坛、瓦缸或无异味铁筒等），将生石灰块装在布袋中，至于容器内，茶叶用牛皮纸袋包好放在布袋上，将容器口密封，放在阴凉干燥的环境中。
有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。
一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。
若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。
总之，避开光照、高温以及有异味的物品，就可较长时间保存。
乌龙茶所含有的叶绿素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。
乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的绿茶一样小心的收藏着，它比较容易贮藏。
倘若家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。
在装罐的时候，需要注意的是茶叶顶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。
不管是散茶还是饼茶，不论是南方的潮湿，还是北方的干燥，想要白茶储存得当，一定要让白茶在一个：避阳光、密封、避异味、避高温高湿的环境中储存。
1、把白茶放在茶叶罐里保存，用罐口密封性好的铁罐、锡罐等容器装好（使用前要将罐罐洗净、干燥，确保无异味，放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸），在常温下储存。
2、取适量的木炭装入小布袋中，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次。
3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去，但是茶罐里的白茶也要另外包装好，以免被生石灰的异味影响，生石灰是非常强效的干燥剂，可以持久保持白茶的清香。
4、储存老白茶，可用铝箔袋和塑料袋密封包装两层，再放入陶制的缸内，放置阴凉通风无异味处。
即取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利于陈化。
对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中，静置半个月后即可取用。
经过上述“茶气调和发”处置后，即可让内外互补，就能享受到较高品质的茶汤。
综上所述，存茶的关键是：防压、防潮、密封、避光、防异味。
不同品类的茶，在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化。
所以喝好茶，也要存好茶。
茶饮平和心，方得身静气！
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