
小青柑自上市以来,以精致玲珑的身材,俊俏圆润的外表,清新香甜的口感,深受广大茶友的追捧和喜爱。
茶,再也不是年长者的专利,为了让年轻人爱上茶,给了他们一个个鲜明的“小清新”,适应他们的消费习惯,这种与众不同,让年轻人对茶爱不释手!

小青柑,新会柑与普洱熟茶的完美邂逅,融合了清醇的柑果香和普洱熟茶的醇厚甘香,形成了独特的口感与风味。
冲泡之后茶汤红浓透亮,滋味甘醇、入口醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷。

广东新会核心产区:天马村,水土得天独厚,所产柑果圆如珠玉,饱满非常。

好的小青柑,口感上一定是“茶有茶味,柑有柑味”,二者香气彼此衬托,相得益彰,因而填茶的用料非常讲究。
无墨记*小青柑,选用布朗山春茶,宫廷普洱料,茶汤口感鲜爽柔润,甜度恰到好处,与柑皮浓烈辛香的味道相互映衬,汤质凸显明显的清凉与畅快。

低温45度烘焙干燥+生晒,提香适当,保证小青柑的香气与韵味都很棒,后期转化空间足。


优质小青柑的品鉴
其次,观察外观,柑皮青灰中略带白霜,那是小青柑析出的糖类物质,一般多见于柑皮油脂充分的果子,这类的小青柑降噪润肺效果很好。
再次,看汤色,汤色清澈亮泽,透露出一种夕阳般的暖红色泽。
最后,入口细品,当滑爽的茶味与清新自然的柑香在舌尖上漫开来,一切都将不言而喻。

优质小青柑,越陈越香,当柑皮最终转化为陈皮,熟茶也变得更加醇厚,这样的小青柑无论从口感还是药用价值来看,都是它身价增长的一部分。
但这个储存转化过程一定要密封于避光之处,保证柑皮的油性物质不被挥发,同时应该密切留意环境的湿度变化,避免发生霉变,从而保证小青柑口感和品质的始终如一。

小青柑,是匠心、工艺以及口感上的胜利,它可以化身茶人日常生活中的口粮茶,也能做得万分精美,变身节假日走亲访友的伴手礼,这样的“小心肝”,你怎能不爱呢?
冬日为自己泡上一颗暖暖的小青柑,醇醇的茶汤,清新的柑香相伴,远离“雾霾”!

茶饮平和心,方得身静气!
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