语•茶 | 茶园守望者的手

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这是2020年

我们分享的第38篇文章

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春来了，花开了，又是一年采茶季。

采茶，是一项季节性的劳作，从清明前后开始，不分白天黑夜，不分今天明天，不分男人女人，采茶人总是披着晨露出发，踩着星星回家，没有浪漫可言，没有优雅可说，采茶人说的最多的一个字就是“累”。

岁月不仅写在采茶人的容颜上，也刻在了他们的手上。

喝者无心，采者有意。

这有意，让茶叶更齐整。

这有意，让每杯茶都能是好茶。

你知道，需要多少颗的茶芽才能做一斤的好茶吗？

你知道，为了做好茶，一双劳作的双手，

需要承受多少的磨难吗？

一斤上好的绿茶“芽”，含5万到9万颗芽头，

按50000颗芽算，一次5g，一斤能泡100次，

50000/100=500

这就意味着，

你喝的一泡茶，需要采摘500颗的鲜芽。

采茶，是一颗一颗的掐下来，

一泡5g的茶，

需要这双手在枝头上采摘500次，

一斤的茶，就需要采摘50000次。

粗糙的手指，

因常年的劳作，

布满了厚厚的茧，

被腐蚀成了黑色，

指尖皮肤已经裂开，

哪怕是冒出了血珠子，

也从不停歇。

就是为了家乡的好茶能让更多的人喝到。

这是看起来很“笨拙”的手，

笨到能在茶树枝头上轻松的飞舞。

这双“笨拙”的手，

指尖划过枝头，

一个个芽头，飞落篓中，

茶篓渐渐被茶绿溢满。

这样灵巧的手，

是妈妈的手，

是爸爸的手，

是爷爷、奶奶的手。

采茶，没有轻松愉快的舞曲，

只要紧张的忙碌。

这一双双采茶的手，

跟紧季节的步伐，

只为留住芽尖的香气。

年复一年，

一年产多少斤的茶叶？

有多少双手经过多少次的采摘？

有谁可知？

常年的劳作，家里老人的手已被茶叶中的碱腐蚀成黑色，很难洗干净，怕影响喝茶人的心情，对茶叶销售不好，一直犹豫着，不让拍照。

泡上一杯好茶，茶香袅然飘起，轻呷细品，茶香里不仅有沁人心脾的香气，更有采茶人的执着与渴望。

泡上一杯好茶，你是否会想到这双包含艰辛的双手？

如果你也想起，请你珍惜每一杯茶，每一颗芽，心怀感恩，心品香茗。

茶饮平和心，方得身静气！

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