我们从来不用加法计算时间，因为我们生命里的每时每刻都在消耗，在消逝之前，我们总会想着把当时的美好留下来……
如果说相机能留下当时的画面，文字能记录下当时的心情，也许只有茶，能保留住当时的味道了。
我们抓不住流逝的光阴，握不住美好的昨天，但有茶叶的年份为你我记录下岁月的沉淀与成长。
趁着年轻，有经历，有故事，存些你印象深刻的好茶，在未来的某个日子，为自己带来些许感动的回味。
物价飞涨，茶叶也是一样的，虽涨幅不如房价那般迅猛，但也是一年一个价。
追其根源，由于人工成本的升高，试想一下，三年前，一个采茶工的价格，与如今相比，定是有增无减。
如普洱茶，大多生长于深山，车马不通之地，不论是采摘还是运输，靠的都是人力，如此一来，人工价上涨，茶叶的价格必然会有所波动，价格只会越来越高。
短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业长远看，总体要花费的成本肯定是上升的。
我们目前所用所消费的一切，十年前是这个价吗？十年后，还会是这个价吗？
茶叶也在人类进步的长河中，从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看，每一款茶都会给人不同的惊喜。
定期收藏下这些茶叶的“小变化”，其实也是在见证着茶叶发展的历史。
有了这些收藏起来的茶叶，可以同一种茶的不同年份、不同工艺放在一起做评饮，也是茶人学习的一部分。所以要越早开始存茶，以后能够品茶的标准就越丰富。
爱好泡茶工艺的茶友聚在一起，有冲泡手法技巧上的学习；爱玩紫砂的茶友聚在一起，有各种壶型、大师手工艺术的展示；而爱存茶的茶友聚在一起，则有一种茶叶岁月的见证。
分享着自己的存茶故事，分享一些关于茶叶的收藏知识，一边品饮着每个人珍藏的好茶，一边交流自己对存茶的深情，这一场面，也算是茶友们存茶的一种情感上的“财富”吧？
出境：鼎红小茶人—豆豆
比如“白茶”，所谓“一年茶，三年药，七年宝”，更是潜在地暗示着它是需要存放的，从寒、到凉、到平和、至温顺，这个过程亦需要少则三五年，多则十几、二十年。
所以有了今天存放后的老茶，温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。
品质好、存放的好、时间愈久，陈香、木香、荷香、枣香、药香……
可能只有真正存过好茶，喝过存茶的人才夸得上来，所以为了未来有机会能品出茶叶更原始的滋味，开始存茶吧！
年轻人喜欢旅游，对世界充满好奇，特别是爱喝茶的年轻人，有机会一定要去探访茶山茶园，探索传承至今的茶文化。
在游览山水之间，为自己泡上一壶茶，即可欣赏四周美景，又有茶香茶气萦绕，把这款茶存下来，也是存下了当下的味道。
在回家时，想要回味这段旅程，便有了味道的记录，除了单一的相片画面，更有一份自然滋味。
很多人写日记、拍照，都是为了留住人生中某些重要的时刻，其实存茶也是一样的。
也许一瞬间，你正在经历着一些人生的美好时刻（节日、纪念日等等），却来不及去记录，但这些时刻，都有茶叶陪着你一起见证，可能以后想要回味这些人生精彩的片段时，都舍不得当时这款茶的滋味吧。
存起茶叶，可以在未来的某个回想起的日子，把这段回忆再用茶续上。
即使是散落的片段，却能在茶味里再次体会当时的感觉；即使是凌乱、断续的，而茶，就是这些美好记忆片段串联起来的那根线。
可以与爱人尝尝当年的味道，回想曾经的甜蜜；与儿孙共品当年的醇香，给他们讲讲过去的故事。
安详的晚年，树下乘凉，用老茶的品质，保证自己的身体健康。
等我们不再年轻，就寻一方小院，摆一方茶席，邀请三五老友，拿上曾经存下的味道，再叙叙旧日的时光，听你讲各自的经历与每一片茶背后的故事。
最美好的事，莫过于，你我各天涯，存放同一款茶，我存北方，你存南方，因同一片茶，再遇见，是怎样的欢喜，不同的存放环境，会有怎样不同的变化呢？
茶饮平和心，方得身静气！
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