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语•茶 | 冬天来了,煮茶季到了

语•茶 | 冬天来了,煮茶季到了 鼎红茗茶
2024-11-07
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导读:煮茶,一种返璞归真的闲情雅致~

这是2024年
我们分享的第278篇文章
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立冬已至!
很明显地,能感受到气温一天比一天低了。
早上出门,走在路上一阵冷风,小伙伴说:“冬天真的来啦!”
而我在心里默默地加了一句:是煮茶季到了。
煮茶,大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念之事。

林清玄在《煮雪》中写道,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢地烤来听,故事美的动人心魄。
待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻卷,便能听见从壶口飘荡出的词句,那是泡茶人酝酿了一冬的独白,文火一烧,就烧出了一下个春天。
其实,煮茶品茗,不论贵贱雅俗、贫富穷达,茶之为道,总是存在于人们的闲暇生活中。

魏晋以来,天下骚乱,文人以匡世,渐兴清谈之风。
这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清谈家多酒徒,如竹林七贤。
后来清谈之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可常饮且始终保持清醒,于是清谈家们就转向好茶,所以后期出现了许多茶人。

因而,煮茶可以在二人或二人以上进行,也可以独个自煮、自品,它给人带来的身心感受,能换来无穷的回味。
喜欢煮茶,不在于茶本身的品质,而在于喝茶的方式,率性而没有繁冗法则。
在都市中找寻这样一种返璞归真的所谓闲情雅致,也可为烦躁与浮华寻找些许的乐趣吧。

茶饮平和心,方得身静气!

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