好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!
有人觉得这不就是一句废话吗?
不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的本质,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。
世界上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶。
所谓萝卜青菜,各有所爱。
每一款茶,之所以存在必然有喜欢它的人。
无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;
无论,绿、黄、白、青、红与黑。
只要有人喜欢,它就会存在。
比如我最讨厌的陈仓味,可能是某人的至爱。
一种茶如果没人喜欢,它必已消亡,今不见得见矣。
茶价格有高有低,但无贵贱之分。
君不见,昔日被人遗忘的白茶,如今价格高得令人咋舌。
所以要透过价格,看价值。
茶的理化本质,内含物质,是不会随着价格而有所变化的。
所以不要听人说,这是几万的好茶,就觉得它好喝,别骗自己,遵照自己的内心,让你的味蕾告诉你,你是否真喜欢。
一直认为,茶文化是自然而然的东西,无需刻意去推广。
茶首先要让喝茶者觉得好喝,才会天天喝,茶文化自由心生。
如果让人觉得喝茶像喝中药一样难喝,自会排斥,何来文而化之的机会。
所以,首先好喝,才能谈文化。
茶是包容性很强的东西,只有茶征服了全世界,茶叶被称为“东方的神奇树叶”,在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。
世界上几乎所有的国家都饮茶,为什么呢?
就是因为茶的包容性,越是柔和的东西,越有侵略性,让人在不知不觉中喜欢它。
茶饮平和心,方得身静气!
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