语•茶 | 夏日消暑好饮品——白牡丹- 大数跨境

鼎红茗茶

2023-07-07

导读：盛夏时光，品一杯白牡丹，清凉度夏~

这是2023年

我们分享的第159篇文章

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盛夏时光，最惬意的事情莫过于幽居于在清凉室内，吹着凉风，听一曲袅袅之音，赏一窗美景，持一本书卷，品一口热茶。

茶叶含有较多钾离子，所有夏日喝茶，有效减少心脑血管风险。

尤其是新白茶味苦性寒，具有消暑祛火，降燥生津的作用。

夏日炎炎，困倦的时候，来杯好白茶，还能提神醒脑。

白牡丹，虽借了牡丹花之名，却少有雍容华贵而更具质朴淡雅，自然洒脱。

比白毫银针采摘稍晚，又比寿眉稍早；此时的内含物质逐渐丰富，兼具了银针的清鲜毫香和寿眉的甘甜醇和。

不淡不浓，不娇气也不老练，如谦谦君子，一切都恰当自然地刚刚好。

此款为2021年白牡丹：一匠成茗，产自福鼎磻溪高山：吴洋。

杏黄的茶汤，口感清甜，香味鲜醇，柔和而无苦涩，清雅的香气中还透着一丝丝清凉。

日晒工艺

鼎红选茶都是精心的，从加工工艺开始抓。

“一匠成茗”的工艺为“日晒工艺”。

日光萎调的白茶阳光为明显毫香足，茶汤甘甜，茶气通透，形成独特的花香味，后期存放的转化效果最好。

选择晴日里，按原料要求白毫显、芽叶肥嫩的两叶抱一芽，叶态自然者，日光萎凋，连续多日守候，终成半成品，能品尝到初成的韵味，那份欢喜，只有亲自体验方能有所感悟，也会更加迷恋于白茶的自然天成。

存放好处

时间是白茶陈化的催化剂，在时间的作用下，白牡丹的内质发生着美好的变化。

在储存良好的情况下，白茶是越存越老，越老越好的，储藏价值很高哦。

清凉一夏，从一杯白牡丹开始......

茶饮平和心，方得身静气！

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