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语•茶 | 茶的美，其实很简单

鼎红茗茶

2024-07-19

导读：美，总是产生在懂得欣赏眼光里。

这是2024年

我们分享的第173篇文章

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热爱生活，发现美！

美，总是产生在懂得欣赏眼光里。

玻璃杯是透明的，它能真实而完整地展现绿茶、黄茶、白茶外形的柔美，浮浮沉沉之间，展示着一片片嫩叶、嫩芽在水中的优雅舞姿。

此时的美，是茶叶在水中慢慢绽放的美。

茶的美，也是泡茶用水的美。

《茶经》中记载：“山水上，江水中，井水下”。

泡茶对煮水要求很细腻。

《茶经》中记载：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。已上，水老，不可食也。”

好的水遇见好的茶，这是一种幸运，再遇见好的泡茶人，更是幸中之幸。

茶的美，体现于泡茶器皿的美。

一个普通的直身玻璃杯，一个雅致的瓷质盖碗，一把古朴精致的紫砂壶，一个深沉安静的建盏，看似不经意间的相遇，却是多年以前就已修下的缘分。

茶器，美在素雅、安静、光润、细腻，美在简单、真实、肃静、爽气。

茶的美，更是泡茶的美。

泡茶之美，美在品饮的过程。

茶与水、与器、与人的交融过程，也就是茶艺师泡茶、倒茶、分茶的过程。

一个简单的动作，一再重复，不厌其烦，每一次重复都当是第一次做时的认真与虔诚，就是一种最简单、真诚的美。

茶的美，亦是待茶之心的美。

茶不必追求极致。

不论茶叶优劣都一样认真对待，面对再粗老的茶叶也以泡优质茶叶的心去对待，尽可能泡出茶叶最好的滋味。

茶不必追求极致，茶味不必追求如一。

世间好茶无数，一个简简单单的“茶”字，却蕴含了清雅、浓厚、回甘、涩苦甚至烟干之味，不如一的茶味，却都是茶。

茶，美在爱茶人的眼里，也美在爱茶人的心中。

人生最大的幸事就是，在某一天，同时遇见好茶、好水、好器、好的泡茶人，如此而得的茶汤，得饮一杯，足矣。

茶饮平和心，方得身静气！

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与茶有约，把茶泡出情怀；你我相约，让茶成为我们生活的一部分~

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