喝茶可以解渴，但不少茶友反应秋冬季节有时喝茶后，会感到口干。
其实，引起口干的原因是复杂的，我们总结了喝茶时的一些常见现象与大家分享。
正常舌苔不干不湿，而津液过少就会口干舌燥，无苔干燥表明体内津液已耗，外感病多为燥热伤津，内伤病多为阴虚津液不足。
秋冬季的口干舌燥，这跟喝茶本身的关系并不密切，需另当别论。
茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。
这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。
同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感。
李时珍在《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”
因而热饮茶，可以将体内的火气表出体外，此时也会有口干舌燥的现象。
一方面，传统医学认为，食性有“四性五味”之分，寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。
茶类中，则以绿茶、新白茶最凉，新制的熟茶茶性较热，而红茶、老熟茶、老白茶等茶性则要更为温和。
一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感；
而绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。
此外，一些人对茶毫反映敏感，对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等，喉咙受到刺激，会有种痒与干的感觉。
如此，我们便明白了为什么有时喝茶会有舌面发干的感觉。
其实，它如同我们感受其他味觉一样，在某种程度上，其实是一种正常的现象，大可不必担心哦。
茶饮平和心，方得身静气！
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