语•茶 | 如何挑选熟普？掌握3个小技巧- 大数跨境

鼎红茗茶

2021-12-27

导读：天冷了，为自己挑一款过冬的口粮熟普吧~

这是2021年

我们分享的第323篇文章

欢迎关注我们的微信公众号：dhmc_tea

熟普因为经过人工渥堆发酵工艺，原料晒青毛茶的地域特点被弱化，品质特征没有生普那么明显，这让很多人在挑选熟普的时候无从下手。

其实，大家只要记住以下三点，挑选到好的熟普也是有迹可循的。

1、散料熟茶不宜多买

虽然散茶喝起来方便，但是它有一个特别大的缺陷，就是不论怎样存放，茶叶跑味特别快，并且逐渐失去转化能力，滋味越来越寡淡。

这一点，熟普、生普都是一样的。

如果是短期饮用，散茶建议适量购买，现喝现买，喝多少卖多少才能保证最佳的品饮体验。

要收藏的话，紧压的饼茶、砖茶、沱茶才是最佳选择。

2、选茶要看好品相

生普看条索，熟普看品相。

熟普，无论是茶砖还是茶饼，打开看的时候要看叶茎比例。

叶多芽多的熟茶不耐泡，但是滋味丰富，汤质浓稠；

茶梗多的茶叶原料老，耐泡但滋味缺乏层次感。

3、同款熟普买旧不买新

历来，新熟普最让人难以接受的就是渥堆味。

新熟普的渥堆味是不可避免的，只不过因为发酵程度的轻重以及工艺水平的高低而有浓有淡。

想要使我对味消散，需要长时间的存放。

所以在买熟普的时候，同款茶建议买上一年或年份更久的。

比如2018年与2019年的同一厂家同款产品，建议买2018年的。

熟普基本不存在新茶要比老茶好喝一说，“越陈越香”最早也是从熟普上发现的，老熟普滋味和香气都更醇和。

生普好买，熟普难挑，掌握相应的技巧和要点，先喝再买，多喝多对比，选到一款适口的熟普不是难事。

茶饮平和心，方得身静气！

鼎红茗茶感谢您的关注、支持与分享！

识别下面二维码,关注我们的公众号！

这是我们累积分享的第1236篇文章，留言功能已经开通，欢迎大家在下方写评论哦！

点击阅读原文，查看鼎红茗茶的微店...

【声明】内容源于网络

鼎红茗茶

与茶有约，把茶泡出情怀；你我相约，让茶成为我们生活的一部分~

内容 842

粉丝 0

鼎红茗茶与茶有约，把茶泡出情怀；你我相约，让茶成为我们生活的一部分~

总阅读2

粉丝0

内容842