语•茶 | 日常陈皮冲泡指南- 大数跨境

鼎红茗茶

2024-01-26

导读：每天一杯陈皮茶，祛湿降燥又健康~

这是2024年

我们分享的第26篇文章

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尽管陈皮泡茶可养生，但并非放得越多陈皮效果越好。

当陈皮与水的比例失衡，就会出现苦涩或茶味过淡的情况。

而且陈皮浸泡时间过长也会产生苦涩味，继而影响口感。

那么，在日常生活中，我们可以如何冲泡陈皮呢？

闷泡法

闷泡法是最简便的陈皮冲泡方式。

首先，把陈皮用沸水洗净，然后在保温杯中放入一小瓣陈皮并注入沸水，静待几分钟便可饮用。

喝完后往杯中添水即可，无论是在外出旅行、在办公室办公还是在家畅饮都是不错的。

闷泡要点：

1、用沸水先洗净陈皮表面的杂质和灰尘。

2、开水500ml，盖紧闷泡10-15分钟（随个人口味可适当调整时间），立即全部出汤，避免陈皮在茶汤中浸泡过久。

泡饮法

泡饮法是日常操作快捷的新会陈皮冲泡法，用盖碗或茶具加入热水进行冲泡。

一个110ml的冲泡器具需投放3-5g的陈皮，而一个三瓣完整的陈皮约为8g，则需要放入一到两瓣陈皮即可。

泡饮法冲泡出来的陈皮茶汤清浅而清香，品饮后甜醇可口。

冲泡要点：

1、投放陈皮：3-5g

2、沸水冲泡

3、第一泡，先让沸水泡洗陈皮5秒，再用其茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中；然后第二、三泡出汤时间约1分钟，后面依次30秒出汤即可。

如果陈皮已经放太多了，出现苦涩味了该怎么办呢？

这时，可以适当减少陈皮或在茶中加入冰糖、大枣等缓解苦味，或根据个人口味，加入茶叶、花茶等，丰富口感。

每天一杯陈皮茶，祛湿降燥又健康。

茶饮平和心，方得身静气！

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