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语•茶 | 夏饮龙井正当时

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语•茶 | 夏饮龙井正当时

语•茶 | 夏饮龙井正当时

鼎红茗茶

2025-05-10

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导读：龙井的夏日泡法：下投法~

这是2025年

我们分享的第104篇文章

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“只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情。

一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。

美酒千杯难知己，清茶一盏亦醉人。”

夏暑热，宜喝茶

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。

炎炎夏日，容易使人浮躁疲烦，困乏无力。

闷热的天气使人体消耗大，出汗多，导致血液黏稠度增高，就会给心脏带来很大的负荷。

这时来一杯龙井，就像一缕清风，吹散内心浮躁。

龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充。

在中医的养生观念中，夏季宜食苦味食物。

而龙井味甘不涩，恰到好处。

如何冲泡一杯龙井？

西湖龙井素来色翠、形美，因而用透明玻璃杯冲泡最佳。

透过玻璃杯，茶叶遇水次第展开，金钉林立，叶叶鲜活，是茶客口中常说的“绿茶水舞”。

而看茶叶袅袅，翩翩舒展，更是一种享受。

西湖龙井，最适合的玻璃杯冲泡方式就是——下投法。

首先，在玻璃杯中加入适量开水，先温杯。

再往杯中投入约2.5克的茶量，2.5克龙井茶，刚好能覆盖杯底一毫米。

接着加入五分之一95°左右的开水，稍稍转动玻璃杯，让茶叶浸润，此时也能更好地闻茶香。

待茶叶舒展开来，再注入95°的开水，徐徐加入至杯中七分满处，静候2-3分钟。

最后，我们就可以美美地享受一杯豆花香满满的西湖龙井茶了，还可以慢慢地欣赏茶叶在杯中的美丽姿态。

轻呷一口，龙井茶独特的清香甘甜，清新入魂，随着从口腔、食道至脏腹，如同把整个春天纳入胸腔，全身浸透着一股酣畅和潇洒。

注意事项

（1）饮茶适量，不要过度

（2）忌饮浓茶，茶碱过多

（3）现饮现泡，效果更佳

（4）早晨空腹，不宜饮茶

茶饮平和心，方得身静气！

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