「 酸得透亮，野得鲜活 」
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酸嘢Suannie
山楂/青柠/青芒
饮一口酸嘢，首先感受到的是青柠檬的清新香气，接着青芒的生、鲜、酸的特质瞬间爆发，带来令人愉悦的刺激感。炼乳的部分加入，让酸质变得圆润且富有层次。山楂丝的点缀不仅仅是装饰，它自带的山野果酸与微甜，也为饮品增添了别样的风味。
整杯饮品，顺滑中暗藏野性，温柔里蕴含力量。
「 一口饮尽夏日澄澈 」
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柠夏Lemon Summer
安岳柠檬/沙棘蜂蜜/冷萃咖啡
这杯柠夏，始于指尖的慢工细作。我们首次运用到低温慢煮技术，将柠檬皮中的芳香物质提炼成糖浆。鲜榨的柠檬果肉融入沙棘蜂蜜的野性甘甜，经过静置澄清，滤去杂质，只留下纯粹、晶莹的柠檬精华。
主角，是来自水洗埃塞的冷萃基底。它天生自带优雅的花果调性与明亮酸质，是洁净风味的代表。为了追求极致的纯净口感，我们采用了专业的ColdBru冷萃咖啡机制作基底。于是，你拥有了一杯有着水洗手冲般具象风味的饮品。
整杯伴随着明显的柠檬草气息，干净清新，余韵悠长。
「 我会一直寻找那橙色的月光 」
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橙月Orange Moon
橙花/柑橘/佛手柑/浓缩咖啡
这是四月万事举杯咖啡节推出的一款咖啡特调饮品，因为反响不错，我们决定将它加入至夏季菜单。
从游離的橘子海到橘子硬糖再到现在的橙月，好像咖啡与柑橘类水果相结合总是能让人眼前一亮，事实也确实如此。这次的橙月可以说是将触感提升了一个Level。将多种柑橘类水果与浅烘焙的埃塞浓缩液混合均质，从而得到绵密的液体。在喝之前就能感知到明显的橙花及佛手柑香气，每一口都不一样。
整体触感像果汁，酸甜可口，层次复杂多变。
「 Dirtea = Dirty + Tea 」
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Kiri Dirtea
Kiri酪乳/伯爵茶/浓缩咖啡
Dirty是一款近年非常畅销的饮品，因为它制作方式的特点，可以呈现出各样的做法及风味，这也是大家喜爱它的原因之一。
这次我们的灵感来源于一款饮品—伦敦雾 ＜London Fog＞，有趣的是这个饮品的伦敦指的是加拿大的一个城市，最开始由温哥华的一家咖啡店研发。
我们将伯爵茶与沙糖低温慢煮后制成糖浆，极大保留伯爵茶风味的同时也减少了茶涩感。
整杯入口是细腻的Kiri酪乳，饱满顺滑，余韵是悠长的伯爵茶香。
