纵然新式厨具层出不穷，但高压锅一直在那里！总结起来就是因为它操作简单、快速高效、省地省心，这样一件厨房“好帮手”你简直没有理由拒绝它。不论平时多费时、费火的菜肴，只要有了高压锅，瞬间将做菜归纳为“三步走”：1.打开高压锅。2.放入调好味的食材。3.启动高压锅。待高压锅喷气关火后，就可以啦~
-- 超快捷红烧鸡爪 --
高压锅30分钟就可以吃到软烂鲜香的鸡爪，别忘来杯啤酒哦~
--用料--
鸡爪 1斤、姜片3片、蒜 3瓣、干辣椒3根、豆豉 1大勺、油 适量、生抽、老抽、冰糖、料酒
--做法--
❶鸡爪子让店家切去指甲切成2节，回来泡清水2个小时，汆水后洗干净。
❷3片姜片3瓣蒜，一大勺豆豉，3根辣椒加油炒香，放入鸡爪子炒炒。
❸加入生抽，老抽，冰糖，料酒，少许水煮开后放入高压锅，20分钟就大功告成了。
-- 萝卜牛腩 --
用高压锅做炖肉，入味快、时间短，省时又便捷。
--用料--
牛肋条2斤、白萝卜 1根 、 姜葱 适量 、 茴香 1-2颗 、料酒 少许、 盐 少许、 酱油 两大勺 、 冰糖 适量
--做法--
❶牛肋条洗净，切方块。
❷清水开火水开之后舀出血沫，加入姜葱、酱油、料酒，先不调咸味。
❸高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。
❹熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。
❺白萝卜去皮开水焯去苦味。
❻加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。
❼出锅，萝卜水淋淋的都炖的很入味。
--小贴士--
❶常压烹饪需要至少3小时来煨烂牛肉。
❷萝卜不焯水也可以，保留萝卜本身微微清苦味。
-- 压力锅排骨 --
高压锅做出的排骨骨酥肉烂，过节聚会是别忘在亲朋好友面前露一手哈！
--用料--
排骨 2斤 、 料酒 两大勺、 香料 一把 、 啤酒 半罐 、老抽 一小勺 、 生抽 两大勺 、白砂糖 两大勺、 姜 、蒜盐 一小勺 、耗油 一大勺
--做法--
❶排骨洗净控干后倒入料酒、耗油、胡椒粉。
❷放入生抽，白砂糖，盐。用筷子搅拌均匀，静置半个小时。
❸大蒜剥皮后用刀拍几下。姜切片铺子高压锅里，大蒜瓣也放进去。
❹把腌制好的排骨放入锅里，倒入半听啤酒。放入香料，盖上锅盖，高压锅暗下煮肉按键。大约29多分钟就熟了。熟了打开锅盖，继续加热收一下汤汁。
--小贴士--
大蒜可以多放点，煮好的排骨蒜香浓郁，大蒜都融化了。
对于厨房新手来说，不用担心初次下厨的手忙脚乱；而对于厨艺高超者，有了伟诺高压锅就可以不慌不忙地准备其他美食。不论是简单的小菜、量足的肉菜还是费时的汤羹，伟诺高压锅都可以让你在最短的时间内轻松吃到这些美味。
Tel/Fax：0579-89291082
伟诺工贸微信战略合作伙伴：英汇网络