JIANGMING
品味茶香，尽享人生
一招让您的
茶碗不烫手
将茗小妙招
盖碗
盖碗作为茶道界公认的‘百搭工具’之一，
几乎适用于各类茶品的冲泡和品饮。
然而，盖碗却有一个让初学者望而却步的显著问题：
“烫手”
毫不夸张地说，
每一个茶艺初学者和经验丰富的茶道手都
曾在使用盖碗时烫伤过手，
而因手中抖动而不慎摔碎盖碗更是屡见不鲜。
如何能够巧妙地规避盖碗的高温烫手问题呢？
The right style
选择正确的盖碗款式
1.盖碗容量
在选择盖碗时，大家首先需要核实一下盖碗的容量。一般而言，盖碗的容量在130毫升到150毫升之间是比较合适的选择。
2.碗边宽窄
其次，在选择盖碗时，我们要挑选碗身口与盖子边缘距离相对较宽的款式。这是因为碗口向外撇得越开，导热速度就越慢，从而减缓了热量传导，使得盖碗更不容易烫手。
除此之外，如果碗口与盖子的距离较窄，盖碗里的水也很容易溢出来，导致烫伤手的风险增加。因此，建议大家避免购买矮身、边缘较窄的盖碗，以防烫伤。
当然，碗口也不是越宽越好。过于宽阔的碗口可能会使得握持不便，操作起来不够方便，特别是在倒茶的时候可能会变得不太灵活。因此，在选择盖碗时需注意平衡碗口的宽度，以便更好地使用和操作。
3.盖纽形状
盖碗还存在一个容易烫手的地方，那就是盖钮。如果手指接触盖钮的部位是凹陷的，那么在高温下很容易被烫伤。因此，在购买盖碗时，建议大家尽量选择盖钮做得相对较高的款式。这样设计可以确保手指按住盖钮时，与盖面之间有一定的距离，从而有效地避免烫手的情况发生。
Correct posture
正确拿碗姿势
1.抓碗法
使用抓碗法时需要先调整好盖子开口大小, 拇指按住盖钮，其他手指合拢贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，碗盖朝向自己即可。
2.三指法
是最常见的拿盖碗的方法，所谓的“三指”指的是大拇指、食指和中指。使用这种方法时，食指负责按住盖钮，而拇指和中指则分别抓住碗沿的两侧。同时，无名指和小指则自然地放松，位于中指的侧边，不与盖碗接触。这样的握持方式既稳固又能有效避免烫手。
综上所述，相信大家对于如何选择和使用盖碗
有了一定的了解了吧？
特别是对于新手在使用盖碗泡茶时，
避免烫伤可能是一项挑战，
但掌握了正确的方法后就能更加安心地享受泡茶的乐趣了！
希望大家都能在品茶的过程中感受到愉悦与满足!~
