超下饭的香菇家常菜，建议点赞收藏！

香菇味道鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的菜肴，今天小编就来给大家分享几道香菇家常菜，爱吃香菇的朋友可一定要记得点赞收藏，转发到家族群里哦~

蚝油香菇：

【食材】

香菇，线椒，小米辣，蒜末，生抽，蚝油

【做法】

香菇切片，蒜、小米辣、线椒切好备用

锅里热油爆香蒜末小米辣，放入香菇炒软

加一勺生抽十两勺蚝油翻炒均匀，加入线椒再炒一下即可出锅

香菇青菜

【食材】

香菇，油菜，蒜头，蚝油，生抽，盐食用油。

【步骤】

准备好食材，香菇洗干净切片，蒜拍碎。

锅中油热，倒入葱蒜，炒出香味，放入香菇翻炒

接着放入油菜翻炒，放1勺生抽，1勺蚝油，少许盐调味，炒匀出锅。

香菇炒蛋

【食材】

香菇、鸡蛋、小葱

【步骤】

1）两个鸡蛋打散，锅中倒油，下锅炒至定型捞出备用

2）调一碗酱汁：2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1茶匙淀粉、一点辣椒粉，3勺水搅拌均匀～

3）锅中倒油，放蒜末爆香，下香菇片炒软后加鸡蛋和料汁，大火收汁就可以出锅啦

鲜蔬芙蓉汤

【食材】

山药、鸡蛋1个、胡萝卜、香菇、青菜、少许盐  

【做法】

1）山药切剁成泥、胡萝卜、香菇、青菜切碎，用锅中倒入适量油

2）放入胡萝卜碎、香菇丁翻炒，加入适量清水，放入山药碎

3）搅拌均匀煮开边搅拌边倒入蛋液，加入青菜碎煮开，加入少许盐调味