快速融入中国社会技能GET√

中国菜是全球最受欢迎的食物之一，跟法国菜、土耳其菜统称为世界的三大菜系。而多种多样的中国菜中既有清淡的粤菜系，也有口感麻辣刺激的川菜，总有符合你的口味的美食。

大部分外国人不喜欢看到整只鸡或者鸭直接端上菜桌，而在中国，中国人不但喜欢吃胸脯肉，更喜欢吃各个部位：鸡腚、鸡爪子、鸭脖子等等。如今，鸡爪鸡内脏更成中国出口产品的成名作。

然而，吃中国菜，首先要学会拿筷子。

筷子是中国人的传统用餐工具，使用这两根七简简单单的小棍子，能灵活地夹取烫手的食物，也能避免弄脏双手。

对于习惯使用西式刀叉的外国朋友来说，拿筷子简直困难，所以掌握正确的使用和多多练习很重要噢！

筷子的正确使用方法：

* 使用大拇指、食指和中指控制

* 下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物

* 两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西

* 尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏

在中国，早在汉字成熟之前，就已经存在了悠久的喝酒文化。

自然地，中国人喜欢在酒桌上交朋友，喜欢在下班约上三两知己，拿起酒杯，谈笑风生。

劝酒文化更是中国社交文化之一

不清楚中国的饭桌文化的外国人，第一次跟中国人吃饭会觉得我们很“rude”，很“noisy”，一点都不“polite”。这就是不过国家的文化差异，在中国，我们喜欢在饭桌上热热闹闹地聊天，劝酒，给对方夹菜等等。但这并不是不礼貌的表现，反而在饭桌上玩得越high，其实代表你越享受这次的聚餐，越给中国人面子。总之，能喝酒，能吆喝，那么跟中国人谈生意，谈朋友也就变得非常容易啦！

如何与中国人敬酒： 

1.主动敬酒。中国有句好玩的谚语——“感情深，一口闷”。在饭桌，积极的人总是主动地拿起酒杯，站起来敬酒，然后一饮而尽，喝完当即反转酒杯，能看到酒杯没有一滴酒流出。如果你是主动敬酒的，你的朋友会敬佩你，你的上司会称赞你，可能还有同桌的女生仰慕你！

2.跟上大家喝酒的速度。你是否习惯拿着半杯红酒在餐厅的角落独自一人慢慢品尝？在中国，放弃这种观念吧！在中国的饭桌，总有一个充当着不停邀请你喝酒的角色，他随时都会叫你喝各种的酒，可能是啤酒，可能是白酒，可能多种酒混合在一起的酒（有一种玩法叫“深水炸弹”）。

3.不用害怕喝得酩酊大醉。中国人对一起吃饭的朋友是十分负责任的，他很欢迎你能喝得开心，能享受我们的酒桌，就算你喝醉了，甚至吐了，中国人都会想办法将你安全地送回住处。所以，尽管放开来喝吧！