吃货，咱走着瞧！

菜单手绘图有爱，古朴却又费了一番心思，这手绘图与手写字，是不是想表达日本所谓的“钝物美”？

因为有过不幸吃到苦鹅肝的阴影，犹豫了一下才开动。初体验没让人失望，鹅肝味道柔和细腻，口感不干也不糙。在口感与视觉的柔润上留足了耐心，秉持着法式的鹅肝味儿，而出于法式归于日式的“清”，从不让你感到丢失了鹅肝正统的本味。

只是吃法有些犯难：

现代美女的标准是：瘦瘦的，健康的！胡萝卜和洋葱的的冲味儿都没有，不用瘪着嘴吧当药吃。在一种平常的调料之中屡屡尝试着它与不同味道的搭配，不需要去评判哪种更合于胃口，在这不同之中尝试调剂是随心的。

或许美之品鉴也并非是穿一件衣服让众多人评判，而是自己对自我的一个“钟情”尝试更多的配合！

带着皮的沸腾虾富于的弹性在舌尖与唇边轻触着，托着那蒜香与鲜虾带着的黏黏的甜又持着丝丝的盐的感觉。与清水煮虾和清水蒸虾不同的是这一份带着饱满而又不失清澈的汤汁，它熬煮着的调料并未剥去了鲜虾的鲜。

我刁钻地啃去了虾背上的肉，检查是否有处理虾线。这一点细节做得不错，给个赞！

菜单上备注这道菜可加一份法棍片，但是干干的面包片蘸着香喷喷的油吃怕食欲瞬间被满足，不利于品尝其余菜品。

烹饪、调味与食器多少与其它烧烤类有些雷同。但似乎这挂着的芝麻是对不同食材的个别考虑。每段大肠的边缘烤焦了有点脆，可谓外焦里嫩，不过烤糊的地方有点苦。

这里的优质小酒儿配上美食一起享用应该更完美，身边的国人不太在意这点，其实吃喝搭配味道更正。（据了解是红酒的单宁和不同的食材中的脂肪产生化学作用，因此单宁在立体化红酒的时候也能立体化食材的厚，少了红酒，一顿饭吃着在味道上和口感上会有缺失）。

生活需要些点缀，就如英国历史上各阶层常以啤酒葡萄酒为佐餐饮料，内会儿穷人说“not my pot of beer”，富人说“not my glass of wine”来表示不合胃口的东西。后来随着茶叶的引入，就出现了常用口语：“That’s not my cup of tea”，而后广为人们使用，其意也被引申为“感兴趣的事儿、喜欢的东西等”。我打小儿酒精过敏，但从未限制过跃跃欲试品新尝鲜的味蕾。

枯燥的生活isn’t my cup of tea！