新陈代谢是生物体不断地用新物质代替旧物质的过程，伴随着物质代谢和能量代谢两个方面。
生命区别于非生命的一个重要特征就是新陈代谢。
人类等哺乳动物可以代谢氢气吗？
氢气可以对高等生物的代谢产生影响吗？
这是硬币的两个方面，也是氢气医学的核心问题之一。
下边这张图片是用 Micro-CT 得到的正常大鼠使用氢气。黄色是内脏脂肪，绿色是皮下脂肪。氢气在糖尿病、动脉硬化、肥胖等代谢类疾病的研究尽管已经有很多，但当我第一次看到结果时还是被惊到了。因为之前的研究主要是在疾病模型和/或高脂饮食条件下的研究，正常大鼠在常规饮食条件下长期用氢对代谢的影响如此之大出乎意料，也由此引起了进一步研究的兴趣。
近日，北京工业大学氢生物学团队关于氢气诱导肝脏代谢重编程 （reprogramming of liver metabolism）的文章上线，据此我（马雪梅教授）提出“氢代谢体质”的概念，就氢气和代谢的关系进行探讨。
图1：长期用氢对腹部脂肪的影响。CTL，对照组；HI，呼吸氢气组。黄色为内脏脂肪，绿色为皮下脂肪。
1. 氢气和代谢
1.1 人类等哺乳动物可以代谢氢气吗？
氢气的代谢是指生物化学过程，不是指常规的化学反应。生物体内的大多数生物化学反应都是在酶的催化下完成，抛开十倍数量于人体细胞的肠道微生物不说，如果细胞可以利用或制造氢气，氢气与生物大分子可以直接作用影响后者的活性，意味着生物体有氢代谢功能。
2015年来自捷克、荷兰和英国三个欧洲国家的科学家联合开展研究（Hyspler R，2015），通过腹腔注射氘气（氢同位素）定量研究了氢气体内代谢，这个研究也是非常少见的采用同位素示踪直接表征氢气在体内吸收和运输的，也是现在很少被提起我认为很重要的研究。研究结果发现，腹腔注射10毫升氘气，采血样测定，生理条件下大约有10%的氘气会被氧化成为水。
这个研究表明氢气进入体内是可以发生反应被代谢变成水，但是氢气如何变成水可以有不同的解释。
按照选择性抗氧化理论，氢气和羟自由基反应可以变成水。尽管作者认为氢气变成水是抗氧化反应的结果（A significant oxidation of about 10% of the applied dose was found under physiological conditions in rats, proving its antioxidant properties.）。但是这个研究的另一个结果出乎意料，内毒素（Endotoxin）可以诱导炎症反应，这也意味着会产生更多的自由基，但内毒素加氢气组变成水的比例不仅没有变多反而变少了，可以推论氢气并没有因为自由基多了需要去清除自由基而额外产生更多的水。
这似乎预示着氢气在自由基爆发时与自由基直接反应的假说遇到了挑战。
我认为从代谢角度看，氢气在体内产生水的代谢通道依然需要探讨。
文章来自于：氢璞