
20世纪初,德国出现了一家叫阿尔迪(Aldi)的小型食品杂货店,现在这家杂货店已经席卷整个欧洲,成为欧洲最大的杂货连锁店,被誉为“沃尔玛杀手”的品牌零售商,并在美国开了1700多家门店,计划到2022年再开超过900家门店,成为沃尔玛和克罗格之后的第三大连锁超市。作为全球最著名的零售品牌之一,阿尔迪从德国边远城市的一家名不见经传的食品杂货铺一步步成长为世界排名第八位的跨国零售巨头。
阿尔迪被戏称为“穷人超市”,但每周却有大量富人光顾。你若是个有心人,走进阿尔迪随意逛一圈,你会发现这家超市有些与众不同,从一些小细节方面可见一斑。
◢首先,在600平方米左右的超市里面几乎看不到营业员,也见不到任何商品促销的宣传广告;不会精心摆放商品,货架很少,货品装在纸箱里;价目表悬在头顶,而不是贴在商品包装上;大量商品均按原包装在店内就地销售,店员打开纸箱,由顾客自取。
◢其次,牙刷牙膏、食用油、腌菜等商品只有一种品牌可供选择,每种商品只提供一种选择,并且每种商品都只有一种规格的包装,你几乎没有第二种选择。
◢再次,商品价格极低。
◢最后,手推购物车需要顾客投入一个硬币自主提取,如果将车还回原处马上会退还一元硬币,这样简单的设计,让营业员再也不用分心费力来管理购物车的乱取乱停问题。

那么它是凭借什么打败沃尔玛的呢?
它的秘诀是↓↓↓
一招鲜:让“人-货-场”简单
阿尔迪是极简战略的代表,典型的低成本战略,夺取市场就靠一招鲜——价格,用一切手段全方位无死角地降低价格。手段就是控制成本,用“简单”来降低成本,让“人—货—场”极致简单。
精准定位让目标消费者简单,精细选品让销售商品简单
相对以“天天低价”而著称的沃尔玛,阿尔迪的定价比它还低。其最主要的竞争手段就是在约660平方米空间内,只经营约700种商品,全是少得不能再少的生活必需品。
简单的商场
不在繁华地段而是选择在居民、学校附近、城郊的地方。
低成本贯穿供应链的每一个环节
其核心理念十分简单,源于一个我们每个人都烂熟于心的公式:收益=价格-成本,在保证低价的情况下,要获取收益,只能拼了命地控制成本,当然还要保证商品优质。

这是阿尔迪战胜沃尔玛的11条箴言,值得深思,送给各位:
1.要尽力做到简单;
2.要努力赢得顾客的信任;
3.要始终目标明确;
4. 要不断完善细节;
5.别总是折腾着要搞优化;
6.要给自己一个定位——放弃预算和成堆的数据;
7.要敢于试验,完善工作留待以后;
8.要公平地对待供货商——帮助他们不断改进;
9.要遵循既信任又监督的经营之道;
10.说话要让人明白;
11.即使成功,也要保持节俭和谦虚。



