【微店】伊朗藏红花为什么可以避免高血压与中风？

      随着人们生活水平的日益提高，高血压、高血脂被越来越多地提及，其导致的心脑血管病病也越来越普遍,并且有向年轻化蔓延的趋势。“双高”是导致动脉粥样硬化发生的始动因素，动脉粥样硬化是目前老年人主要病死原因之一。

藏红花可以达到补气养血、健脾益气、滋养肝肾等作用，藏红花它不仅能养血活血，还能保持肾毛细血管的通畅，增加肾血流量，保护肾脏。藏红花所含的酸钠盐、藏红花酸酯可改善肝细胞变性，对动脉粥样硬化的预防和治疗都有很好的效果。

         伊朗是藏红花最早出现的国家之一，同时也是全球藏红花的最大产地，伊朗的藏红花产量不仅占了全球总产量的70%--80%，其质量也是无可匹敌。多数藏红花四月种植，十月下旬开花，颜色从淡紫、到深紫、到带有条纹的苯胺紫不等。

        因为藏红花的花期只有15--20天，日照会使摘下的花蕊发蔫、颜色变浅、质量下降，所以要在日出前集体抢收。

        娇贵的藏红花从采收、烘干到筛选等步骤，全部是以手工完成。

         藏红花实际上是指每朵藏红花中3根雌蕊顶端的深红色柱头。雌蕊完全靠人工剥离，细软的花蕊有些湿滑，从花中剥出时不能剥断，长短还要对齐，断了或不齐就没法打捆，也会影响下面的工序。

         雌蕊剥好后，就要扎捆进行干燥处理，干燥过程要完全避光，放在干燥的房内晾干，或低温烘干，烘干时要不停的翻动。

        藏红花蕊顶端颜色最红的那一段最好，越靠下颜色越浅。

因为每朵藏红花只有三个柱头，因此，大约要20万朵藏红花才能收集到5公斤的雌蕊柱头，等干燥后才能出不到1公斤的上等藏红花，所以在中世纪的欧洲，干藏红花粉末与黄金等值。如果有人敢造假，不是被活埋，就是跟假货一起被烧死。

          伊朗人除喜欢吃传统的馕以外，也喜欢吃米饭。传统的伊朗烤肉串，通常都会配上黄白相间的米饭一起端上桌。藏红花几乎在伊朗人的生活中无处不在。不仅做米饭用，做馕也用，烤肉串也会加，甚至制作甜点、干果、茶水，乃至冰淇淋，都会放入藏红花。

我们将甄选到的伊朗最顶级的藏红花带给大家，让所有的朋友都可以体验这难得的珍品。