【微店】藏红花能养心？

夏季宜注重护心养心。夏天出汗多，伤心阴、耗心阳，是心脏最累的季节，人五脏之中的心与夏相应，故夏季人们当以养心为主。有心脏病史的朋友们尤其要提高警惕。

常吃红色食物

国家高级营养师李永华介绍，中医认为，夏季养心，而心最喜欢的是红色，所以，夏季宜多吃红色食物。

比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等，其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。

伊朗早在上古时期，已经开始大面积人工栽培藏红花，常常使用于各种重要仪式。藏红花干花蕊为正红色，用水泡之，水成正黄色。因此藏红花还被用作染料，剧作《波斯人》中，特意描写波斯国王大流士“踏着那藏红花浸染过的布履”登上舞台。蜚声天下的波斯地毯，之所以价值连城，也是因为染料天然，历久弥新，经得起时间的考验。

藏红花喜高原环境，大多生长在海拔1500米以上的伊朗高原， 花开季节在每年10月下旬至11月上旬，花期只有十五天，这时藏红花会开遍山间，数十万伊朗花农在此时上山采花。

天刚刚亮，藏红花农便开始采集，一般采集工作需要在上午完成，因为花如果受到过度的日晒，颜色就会变浅，质量就会下降。在伊朗，藏红花大多是手工加工制作的，花农挑选出雌花蕊，小心地将花蕊取出，一天也就能拨出一公斤，成色上好特级藏红花更是需要用镊子把黄根部分取出，真像是沙里淘金，得之不易。每公斤藏红花朵仅能出10克上等藏红花。

我们将甄选到的伊朗最顶级的藏红花带给大家，让所有的朋友都可以体验这难得的珍品。