当下我们关注疫情,更关心疫情过后,如何提供给人们更加安全健康且满足多重需求的“健康第三生活空间”。或许,将绿色理念与建筑和商业融合,不失为一种解决办法。
消费者对健康、绿色的生活方式愈加青睐,户外广场活动有利于增强购物中心与消费者粘度,增强消费体验。
推动绿道商业、公园街区商业、“公园+”城市商业综合体的发展,可以帮助推动塑造消费新场景、提升消费新供给、培育消费新热点、引领消费新升级。

要讲清楚「公园商业」,前提是要明确什么是「公园城市」。
公园城市,作为全面体现新发展理念的城市发展高级形态,是通过将公园形态与城市空间有机融合,打造出生产生活生态空间相宜、自然经济社会人文相融的复合系统,是人、城、境、业高度和谐统一的现代化城市,亦是新时代可持续发展城市建设的新模式。关于「公园城市」的核心关键词,就是 “绿色” 。


纽约中央公园
在公园城市的建设过程中,商业的角色极为重要:人与自然、城市与公园之间的最佳「过渡带」和「纽带」,当属「恰到好处」的商业形态,而这种商业形态,便命名为公园商业。
区别于传统的街区商业,以情景式、体验式、带入式消费为街区经营特色的一种商业营造模式,即为公园式街区商业。

城市中的公园,不同于深山老林中的国家自然保护区,城市公园与城市融为一体,首先是为市民和游客服务的,所以城市公园应当是充满情感和动感的,可以为人民群众的美好生活提供各种有趣的活动及新消费场景载体。而城市公园作为大量市民的聚集地,其商业价值也越来越受重视。
对于周围乃至整个城市的中高收入年轻白领阶层来讲,单纯的“为消费而消费”的态度已然转变,他们更愿意为体验、为服务、为环境,甚至为情感买单。也就是向往回归商业“逛街”初心。而体验式互动商业的开放式形态有着其他类型商业无法比拟的天然优势。

如果商业街区环境很好,特色十足,会吸引很多摄影团队和网红、主播、模特前来开展业务,会成为城市的地标。而对于中老年人和少年儿童来说,公园式商业街区也是他们纳凉、玩乐、社交的好场所,增加人气之余也可以促进餐饮娱乐的收益。只要商业街区配置完善,任何一个年龄阶段的人都是消费的主力军。
伴随城市中公园绿地的类型与面积与日俱增的同时,公园配套的商业类型也正不断创新以适应新时代的需求,不同类型不同特点的公园内部配套因地制宜并因客而变。以公园、水系、湿地、山丘等生态类基础设施为导向的城市空间开发模式POD(Park Oriented Development)日渐兴盛。例如公园相邻地块商业中心纷纷破土而出,绿化生态主题的商业公园也日趋增多。

各种多元化的公园商业为满足人民群众对美好生活的向往而共同协力,让人们在惬意的自然环境中其乐融融地享受人文商业的便利,并适时同步体育运动和旅游游憩逐渐全民化、常态化、休闲化的变化。
既然是公园式街区商业,那么就要有个公园的样子,要错落有致,要一步一景。不是简单的在建筑物前面种几棵树,空区摆几个雕塑。而是需要借助庭院、街道、绿植小品以及整体建筑的自然错落等多方面设计,通过不同的街区、街景带来不同的院落感,营造一个有天有地,充满自然生态、探索趣味的全新商业天地,让消费者在开放的情景式空间里感受到欢乐,形成独立的亮点和记忆点。
除了精准定位与规划设计外,利用合理的业态规划打造多种消费场景,为消费者提供多种选择。项目集购物、娱乐、餐饮、休闲、健身、美容、儿童培训及游乐为一体,将填补周边高端、大型商业对于极致商业体验的空白。
成熟的公园街区商业客流众多且以中老年市民为主,商业配套适合选择便民利民客单价较低的大众化餐饮尤其老字号点心店、大众化茶馆、书店、图书馆、画廊、花店、太极拳馆。
商务区街区商业客流量不是非常高但消费能力较高的商务客群较多,应充分利用景色雅致的优势,引进商务型的咖啡、西餐、东南亚餐厅、高档中餐酒楼、SPA美容馆、电竞场馆、瑜伽健身中心、书画院、国学馆。

Westfield Century City
Westfield Century City 耗资10亿美元对现有的户外购物中心进行了翻新和现代化改造,设计团队将建筑、室内设计和景观建筑融为一体,以创造无与伦比的零售体验。








Mega Bangna

Mega Food Walk位于曼谷Mega Bangna大型美食街内庭,是一个延伸的半户外扩展区,项目于2017年底完工。

一个由木质台阶组成的露天剧场,将游客带入一个充满活力、极具森林质感的餐饮商业步行通道空间,通过互动景观装置,让游客在舒适的小气候环境下拥有愉快的体验。

设计创造了一种新的方式来让人们体验不同层次的景观和商店。人们可以从购物中心较高的主要入口层进入较低水平的广场。这些通道对所有使用者都是友好的,有轻微的坡度,残疾人也可以使用。

为满足各种活动需求,项目建造了一个下沉的广场空间。无论白天还是夜晚,由实木制成露天剧场座位都能给游客提供舒适的落座体验与视野。


设计的“森林”采用亚热带到热带气候的植物为环境调色板,包括精致的蕨类植物和苔藓,创造出一种独特的商业景观氛围,使周围的餐厅与自然绿色融为一体。


步行街的微气候是由景观设计和创新工程综合控制的,集成的冷却系统为空间提供了额外的优势。通过控制湿度和温度,可以让植物在一个理想的环境下生长。


流动的水景是其中一种成功的氛围催化剂。儿童互动式水景装置用不锈钢的水杆是交互设计的一大亮点。操纵杆的手柄是专门为用户设计的,用来让人感受通过导热管道输送的冷水。夏日清凉的水曲折流动,随着蜿蜒的水流、涟漪和瀑布的物理形态的变化,在每一个弯道上产生独特的水花和蒸发冷却效应。此外,隐蔽的喷射风扇会产生一个微风吹过的气流,从水面上散发出凉爽的湿气。



Mega Food Walk的景观是一个引人注目的设计,可以说各个角落都充满了吸引力,包括在一个终点站的喷泉广场。


外围景观以绿色体块分割内外界面,同时嵌在草坪中的褶皱石条增强了引导性和序列感。

Central Festival Eastville

Central Festival Eastville采用购物中心较少使用的鲜艳色,建筑律动的线条搭配橘红的色泽,从远处看去彷佛一只翩然欲飞的蝴蝶,时尚又充满动感。夜幕降临时,随着各色灯光的亮起,整栋建筑呈现出绚丽夺目的视觉效果。


通过对大量自然元素的应用,Central Festival Eastville让你在繁华的都会之中,艳遇野性的丛林。
Central Festival Eastville内部采用“集中式商业+立体街区”的形式,汇聚了纽约、伦敦、东京等国际化大都市设计元素,让整个空间更加多元。为突出植物在购物中的新体验,Central Festival Eastville应用了大面积的藤蔓绿化和大量的热带植物,让“都市丛林”呈现于你眼前。


在细节的设计上,Central Festival Eastville同样在不断呼应自然的主题。Central Festival Eastville内部装饰采用了大面积的木饰、绿植、动物雕塑等,并以自然为主题定制了一系列专属软装,让植物与座椅、花钵、立柱等完美结合。


在Central Festival Eastville的丛林世界里,有太多值得冒险的趣味空间,屋顶的跑道、室内的雨林、超级美食汇……

Central Festival Eastville共有4个楼层,其中G楼为停车场,1-3层为约10万㎡的商业空间。其中1楼主要为流行服饰鞋包、儿童游戏区和餐饮区;2楼保留了流行服饰鞋包和餐厅等业态,搭配了3C家电、电信公司等配套功能;3楼则以银行、儿童用品、美妆店、游乐场等为主,值得注意的是,3楼还配置了一个长度约200米的户外屋顶跑道。
在业态的比例划分上,Central Festival Eastville作为一个家庭型购物中心,配套比例达到了40%,远超一般购物中心的配套比例,而零售的比例仅占30%。Central Festival Eastville用一种“反常规”的业态配比,实现了丛林的逆生法则。


由于以家庭为主要客群,Central Festival Eastville主打中端大众化消费,没有引进知名的大品牌,而是通过覆盖从儿童到老人的8家全年龄主力店铺来持续吸引客流。
除百货、电影院、精品超市、美食广场、家电卖场、健身中心和儿童乐园等主力店铺外,Central Festival Eastville还专门推出了面向周边办公人群的复合型书店Think Space(思维空间)。这家由中央集团子公司B2S书店与星巴克联手打造的店铺,除了可以看书和休憩外,还向外界开放免费Wifi,开放的形态,更加符合年轻人的工作和生活习惯。


作为一个以自然为主题的商业街区,Central Festival Eastville深谙如何深度演绎自然的主题,三大特色业态,将“自然”进行到底。
Food Forest是Central Festival Eastville一个两层高的半户外立体街区,栽种了大量的绿植,和许多购物中心精致的景观不同,Food Forest用大量茂密的热带植物,还原了野性而又原生态的丛林特色,让人彷佛置身于热带雨林之中。


同时,为了优化顾客的体验,Food Forest中规划了多样的休闲座椅,并引入了一个小型的儿童户外活动空间,同时以40多家风味餐厅,让“丛林饮食”成为一种风潮。
在商场1楼,Central Festival Eastville还规划了一个室内阳光街,中间通道采用2层挑高设计,净高超12米,并采用透明的玻璃顶棚,将室外的自然光引入室内,营造开阔明亮的空间意向。


室内阳光街一侧是精品超市Central Food Hall ,另一侧是美食广场——Food Village,通道中间摆放了桌椅作为公共餐区。顾客在超市购买的食材,可以当场处理并在用餐区食用,为顾客提供一条龙服务。


考虑到大量的家庭型消费人群,Central Festival Eastville中还贴心设置了Kids club儿童乐园,小火车、微沙滩、儿童专用厕所、免费儿童推车,客人在这里都可以享受,用细节征服客户的心。



对于Central Festival Eastville,有人说它像热带雨林,有人说它像动物园,也有人说它装下了曼谷的整个春天,但从更深入的角度来讲,Central Festival Eastville之所以能够成功,是因为开发者认识到商业空间不仅要做到在整体氛围上吸引人,还要为周边的居民提供切实的便利,再用细节的设计让更多消费者愿意在此探索、停留,这也是国内很多商业综合体可以借鉴的地方。
各类公园分布在城市的各个方向,不同类型的商业配套依据客群所需有机地散布在公园里,公园、运动与商业实现零距离结合……便利而自然的公园+商业,越来越成为拉动体验式消费增长的新引擎。
如果说自行车和公交车成就了商业街和百货大楼时代,私家车和地铁助力购物中心时代崛起,最新的公园式商业街区的兴起,则是多元交通和多元商业模式发展下消费升级的新产物和潜力代表。那些藏在公园里的惊喜不仅更容易获得市民的青睐,公园+商业的宜居宜商新模式未来也有望改写城市的商脉。

二、商业综合体要拒绝千篇一律,看这些购物中心如何定义生活方式的新体验?
随着疫情影响下消费环境的剧变,催生出不同特色的购物中心如雨后春笋般涌现。有主打生态化公共空间设计的大型商场,例如重庆光环购物公园;有视觉效果突出的南翔印象城;有的是艺术感、科幻感极佳,如芳草地、skp-s等;还有的以文化和地域特色为招牌,如K11以及暹罗天地……
商业项目需要在商业模式、营销方式、空间风格、服务体系等方面做出独有的特色,超群的表现,才能真正赢得消费者的喜爱。
本文来具体分析一下,神位之上,必有的商业特征,也分享几个具体案例,大家一起来看看,哪家商场是你们心中的YYDS呢?
#01
神位之上必有的商业特征
空间设计加入色彩元素
首先,能被称为yyds的商业中心应该以年轻艺术为主体打造,加入色彩体验,设计出独一无二的空间感。比如,利用公共空间的留白设计唯美科幻的装置,类似于印象城的流光阶梯,以鲜艳的色彩集中消费者的视觉感受,给人以一种巨大的美感体验,让消费人群的体验感加强。再诸如重庆光环购物公园的公共空间部分以绿色填充,营造一种森林之美,走在室内,仿佛草地的泥土气息、树木的清新之感扑面而来。

现在的很多购物中心的共通之处在于将简洁、大胆的色彩元素融入当下的实体店内设计中,吸睛的爆点能迅速抓住路过行人的眼球,最为瞩目的还有商场内的灯光照明设计,也大胆加入了色彩元素。不同的色彩绽放会让消费者的沉浸体验感增强,这是利用视觉感官提升消费者的消费主动性。如果留心观察便能发现,很多大型商场的灯光设计与空间体验感是让他们成为yyds的关键因素。
“沉浸式”体验
第二,“沉浸式”体验商业的核心是与消费者之间的互动性,不仅表现在消费者与场景的互动,更表现为消费者通过场景而产生的与社交网络的互动。将商业模式集中为“沉浸式”体验商业,目的是为了让消费者能有更好的注意力分散在商场的主题背景上,代入感很强,让消费者有正在消费的体验感。例如龙湖常州的龙城天街,通过对运河IP的场景化构建,新奇的设计与本地特色的生活体验感充分吸引消费者,提高流量,利用视听感与场景体验感呈现出其趣味性,延长消费者的空间停留时间,从而提升消费的转化率,而在五感与IP形象的场景交织中深化消费者记忆,提高消费的复购率。
商业功能多元化
第三,实现商业功能性拓展和多元化。更多大型购物中心,习惯于推崇品牌文化,利用品牌效应制作不同类型展览,吸引客户群体,像香港的K11,就更为注重其浓厚的文化底蕴,打造了一个大型文化硅谷,占据市场。无论是在哪个方面,能让消费者认同是yyds的购物中心,不仅要兼具艺术、文化也要集合时尚与潮流,还要有独特的商业文化作为其核心竞争力,吸引消费者内核。在太原华润万象城,“山西博物院”走入了购物中心,这是文化与商业的大胆结合与创新,旨在吸引更多的人除注重商业的休闲娱乐功能,更要注重背后的文化底蕴,了解山西灿烂悠久的历史文化,在这个购物中心,文化的属性就被融入了商业空间中。
商业空间的界限被打破,综合各种功能性体验发展,是传统商业模式进行突破创新的一种表现形式。从K11首次用艺术文化赋能商业空间到更多教育空间对于购物中心的填充,再到自然与文化恰如其分的融入商业空间,商业空间的文化性功能不断得到填充,也愈加多元化发展。商业空间的探索正在被文化、教育、历史一一构建,这块崭新的画布也正随着人们的消费升级而不断地被描绘出不同的色彩与功能呈现。一个购物中心的文化基底足够深厚,文化氛围足够浓郁,这才能成为永久的坐在神位上的制胜法宝。
综合以上三个商业特征,本文为大家挑选出来自于不同城市、不同国家的几种风格迥异的大型购物中心,这些购物中心具有不同风情,一起来看下有没有你心目中的的神级购物中心吧!
#02
案例分析
重庆光环购物公园
公共空间设计理念超前,室内室外“动”、“静”两相宜
今年4月23日,位于两江新区金州商业中心的重庆光环购物公园正式开业,超130家首进两江新区品牌和全新形象升级店开门迎客。项目开业创下多个记录,开业两天整体销售突破 3183万,客流达57万人次,24日一天客流突破35万人次。多个商户也打破了西区乃至全国的销售记录,如丝芙兰开业当日创下了西区历史新开店铺业绩第一,谢瑞麟创下了重庆历史新开店业绩第一;23日包括FILA、顺电及大批量连锁餐饮品牌在内也创下了当日全国销售记录。

商场的亮点在于公共空间的艺术设计理念与自然和谐的理念吻合,主题突出,且利用IP人物作为地标,格外引人注目。商场在公共空间的利用上,分为室内主题风光和室外艺术地标两部分。室内的公共空间以绿色植物景观、动静交互主题业态分布,打破传统的空间局限,为消费者提供一个极具吸引力的空间视觉感,以“人与自然”的主题与商业和生活连接起来,做到了三位一体的空间格局。构造的室内立体垂直植物园【沐光森林】以及在空中悬停的步行栈道,无缝衔接商业空间,使消费者犹如在热带雨林中漫步的感觉。

而室外的公共空间设计则以一只巨型松鼠作为艺术地标,设计灵感来源于荷兰艺术家霍夫曼,总长15米高,由16500片特制彩色金属片组成了这只巨型松鼠“shiny”,设计师特意将松鼠尾巴设计成高高翘起的形状,与商场内的“沐光森林”相互呼应,样态可掬,真实地将森林中动态的场景演绎出来,极显活泼灵动。


IP人物在进行设计之前,有故事背景和形象定位,寓意冒险和探索,这与光环购物公园的主题紧紧相连,从受众群角度出发,为目标群体带来了沉浸式的体验和美感的享受。
上海南翔印象城MEGA
打破商场体量记录“闪”出城市生活体验感
由印力集团和新加坡政府投资公司(GIC)共同投资的上海南翔印象城MEGA,坐落于上海市嘉定区南翔镇的核心位置,东连11号线陈翔公路地铁站,开业后成为全上海单体量最大的纯商业购物中心。项目以千年古镇的历史文化为主旨,重塑魔都大体量商场的沉浸式体验场景新样本,商场一再突破体量记录,引领消费者走向不同的生活体验。

印象城的亮点和特色主要体现在色彩浓度极高,进入商场内,无论是室内还是顶楼,给人的印象一个字概括为:“闪”。比如隐藏在商场五楼中的流光阶梯,是成片率非常高的商场打卡圣地,五光十色的布景构造出独有的彩虹阶梯,颜色错落的分布在不同的阶梯高度上,无规律的分布特点打造出不一样的视觉效果,艺术气息浓厚,设计新颖度很高。
但最为有特色的还是商场顶楼的星空跑道,长达400米,孕育着运动的缤纷色彩,活力十足,元气满满。商场的顶楼开发成花园或者咖啡厅是设计师一贯的设计理念,但是印象城的顶楼塑造成屋顶跑道更能与健康、元气的新概念吻合,而且在跑道的色彩选择上,设计师也主要选择了不同颜色拼接在一起的星空跑道,令人眼前一亮。此外,这也是夜跑的好去处,远离城市喧嚣,疲惫感得到释放。


北京侨福芳草地购物中心
品牌成为领跑驱动力“绿色生活”加码
侨福芳草地是一个被玻璃笼罩的金字塔形状的建筑,与其他商业购物中心相比,在建筑外围已经凸显其可持续发展的理念,不仅其外形与外观设计包含美感,在中心理念上也以环保、节能为立意,打造建筑体。芳草地最大的设计感不同来源于给予消费者的环境氛围塑造。消费者会有在城市中心漫步的触感,仿佛在街区一般,又仿佛徜徉在小镇中央。


侨福芳草地的吸引力法则在于对品牌的精雕细琢,多元化塑造。其一表现在商家品牌挑选方面,其理念秉持与品牌联动,探索深度链接消费者内核,抓住商机,势必为消费者的需求服务。以往的购物中心或大型商场与商户之间的关系是甲乙方关系,但是侨福芳草地是与商户荣辱与共,生死共存,在合作方式和合作理念上共同摸索,一起深度链接消费者内核,释放品牌价值。侨福芳草地曾与大使馆进行联动,共同合作国际项目,以实际行动吸引公众对于自然的关注,不仅体现出其国际化视野,也体现出背后的人文情怀,在所有购物中心中做到了“领跑地位”。


其二表现在品牌核心塑造,引入品牌多元化。一直以来,芳草地都在用心打磨自身“品牌内容力”。凭借独树一帜的项目魅力,获得了多家品牌的共同青睐,除轻高奢品牌入驻商场,芳草地还收获了特斯拉中国最大旗舰体验中心,为绿色生活加码。从最初的大众品牌到引入拓展小众品牌文化,芳草地的业态结构逐渐成熟,成为时尚风向标。



北京SKP-S
三大主题打造科幻世界“数字化模拟”呈现未来
沉浸式体验是近几年来新流行的商业发展趋势,不少购物中心利用消费群的感官体验,营造氛围,吸引消费者注意力,这些被应用到商业的沉浸式设计,也是所谓的沉浸式商业。目前北京最大的一家沉浸式商业就是SKP-S商场。它是中国的顶奢商场,以“数字—模拟未来”为主题打造一个科技化来呈现未来感的主题商场。

所谓的科幻世界从真正踏入大门开始。一层入口处,是一群关在农场中的羊,它们看起来非常逼真,但是旁边的机械臂提醒消费者,这里的主题是《未来农场》。

商场二层以《火星历史》为主题,在空间入口处展示着一艘艘太空飞船模型。所有现场装置都是为了营造人类登陆火星的场景,同样的主题也给予了入驻的所有品牌。

三层的主题是《重新探索火星》,几乎可以称之为装置艺术的狂欢,也是GM的主场。创始人曾对外宣称,从《未来农场》到《火星历史》再到《重新探索火星》,整个空间的装置和主题连成一整套故事,予消费者一个完整的体验过程。



K11 MUSEA
引以为傲的项目国际间的设计力量擦出“火花”
大多数购物中心可以做到满足消费者基本购物需求,满足消费者感官体验,给予消费者全然一新的视觉效果,但是极少的购物中心可以让消费者有文化的充实与升值,不过,香港K11竟然做到了。这家大型购物中心于2019年8月26日正式亮相维多利亚港,被官方评价为“K11成立至今最引以为傲的项目”。这也是独树一帜的国际旗舰购物艺术馆,集餐饮、零售、文化于一身。作为香港最大的文化硅谷,创始人表示,K11不但具备独特的历史价值,也是香港的文化交汇点,力图打造为一个不止艺术地标,更是文化零售地标的购物中心。

K11 MUSEA致力于推动国际间不同的力量进行创新融合,综合国内外文化思想,包罗现当代艺术,具有家具设计、时尚、餐饮、建筑、表演艺术及可持续性等,各种文化交错,这里不仅是未来文化的社区,更是凝聚了全球的建筑设计文化力量,在文学、音乐和艺术的表现形式上体现的淋漓尽致。每一个设计元素都是经过最为精心的策划。

其中,商场内运用到的技术是无缝数码体验。K11 MUSEA与世界知名品牌携手合作,致力实现数码化,发展出一套无缝数码零售模式,逐步改变传统实体零售角色。其中,香港K11抢先推出商场流动数码导览服务,消费者可利用应用程序浏览与收藏喜爱的服装款式,预定餐饮服务与定位,参观家居设计,增加多元互动的数码体验。

泰国曼谷ICONSIAM
“7方面”特色聚集水上“玩”出新花样
“Iconsiam-暹罗天地”,这是泰国曼谷最大最具有标志性的建筑,其商业面积有52.5万平方米,仅算商业容积率约高达6.5,覆盖率接近55%。在如此密集用地中,商场用大量商业面积涵盖了众多国际知名品牌,开业即是辉煌。

商场内,泰国的特色产品进行了融合与换代升级。比如,“幸福暹罗”位于G楼,汇聚了泰国4部的特色餐厅、文化和生活方式,是首次联合当地最为有名社区的创意合作,收集了泰国人在情感、美食、娱乐、创造、关系、传承、希望等7个方面的特色,让消费者无时不刻处于轻松惬意的氛围中。

商场中有很多特色的商品和美味的食物供人选择,每一个地方,都是一份特色,会增加一份爱意。而最具有特色的一点是绝无仅有的室内水上市场。2018年开幕的ICONSIAM河岸综合购物商城凭借奢华的气派打造了浩大的声势,亮点便是商场内的水上市场Sooksiam,其装潢极具传统泰国风情,而且商场有超过500家国际和本土品牌店铺,做到了电影院、游乐园、健身中心、博物馆等多个休闲娱乐设施堆叠,满足大众购物、美食、娱乐的需求,成为了品牌综合体标志性建筑。

小结
以上为大家介绍了不同风格的大型购物中心,分别从空间设计感、色彩体验感、品牌驱动力、数字化模拟科幻未来、文化力量感和地域特色等六个方面选取了位于“神位之上”的商业项目。面对千篇一律的商场,消费者已然消费疲劳+消费力下降,如果不能做出新的特色,打动消费者内心,势必被市场淘汰。体验制胜、社交化消费、利用互联网思维改造商场结构成为了目前商家最应优先考虑的重要因素。

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