最近几天帝都雾霾遮天蔽日，PM2.5几乎爆表。
雾霾是什么
在说健康和雾霾的关系之前，我们先要搞明白，什么是大气污染，也就是我们口中的雾霾，当然遗憾的是目前中国没有关于大气污染的详尽标准，今天我们的讨论都是基于美国环保局和世界卫生组织的指南。
时下手机里非常流行的PM指数并不是全部的污染指数，它的英文名字是Particulate matter（细小颗粒物），依据美国环保局和世界卫生组织的指南，它只是大气污染评估里面的6要素之一，其他的5项分别是：一氧化碳（Carbonmonoxide），铅（Lead），二氧化氮（Nitrogendioxide），臭氧（Ozone），和二氧化硫（Sulfurdioxide），他们之中的每一项都和我们孩子的健康息息相关。
为什么只关注PM2.5呢
当然有其中的道理，首先细小颗粒物是由下面的成分组成：酸（如硝酸盐和硫酸盐），有机化学品，金属，和土壤或粉尘。
吸入颗粒较大的雾霾后，我们的呼吸道能够通过粘液-纤毛清除系统直接排出体外（回复“呼吸系统”详细了解）。
但是根据国外科学家大样本的临床观察和研究，直径在2.5-10微米的细小颗粒物（PM10-2.5），可以通过正常的呼吸进入到人体肺的深部，甚至进入到血液，而这些颗粒物一旦进入到血液，就会给我们的心脏和肺带来致命的伤害，尤其是那些化学品和金属，伤害是长久的。
重度空气污染情况下，即使不考虑雾霾中的各种致癌物，吸入的各种大小颗粒和有毒化学物质也会造成肺部细胞损伤。身体而为了尽快修复这种损伤，肺部细胞就需要反复分裂增生，进入”损伤—修复“的恶性循环中，会导致很多呼吸道疾病。简单的说就是空气污染会导致肺部加速老化，而肺癌就是肺部老化后最危险的后果之一。
雾霾颗粒吸入越多，对身体的伤害就越大，这些雾霾颗粒会刺激呼吸系统的大小气道，诱发感染或免疫反应，引起气管炎、肺炎等； 有哮喘的人，空气污染会导致哮喘恶化。
雾霾要吃点什么吗？
如前所述，这些PM2.5小颗粒能够进入血液：
这就比较麻烦了。
我们知道，营养均衡的饮食对提高人体的免疫力是有帮助，可以使身体更好地对抗雾霾带来的危害。但要说哪种食物能够把进入血液的PM2.5颗粒弄出来，有些太为难它了。
毕竟食物是通过进食进入我们的胃肠道，被消化分解后再被人体吸收、利用；而雾霾是直接侵犯呼吸系统甚至全身，一个走的是呼吸系统，一个走的是消化系统，可以说是“人鬼殊途”。
所以食物几乎对雾霾没有抵抗能力。
如果你很健康，能够保证膳食均衡、营养充足，并不需要在是否为肺专门补充营养方面纠结。 从肺部健康的角度考虑，更重要的手段其实是应该是：
戒烟且尽量避免吸入二手烟
避免烹调时出现大量油烟
雾霾严重时戴上防护口罩
甚至可以：
多喝热水
如果感觉呼吸有问题，赶紧去看医生。
---参考资料---
本文是攒的，没有参考文献
