Apple Watch的外观没有什么特别，弧角的方形的表面采用了蓝宝石屏幕弧面屏，表盘被一圈金属边框包围，表带侧面有一个按键和一个旋钮。 Apple Watch具备防水功能。表带可以更换，有6种不同类型搭扣的表带可以选择，包括传统手表型搭扣和金属表带，同时，Apple Watch提供两种尺寸并通过磁力MagSafe插头支持无线充电。Apple Watch采用苹果自行开发的S1芯片，背部有很多感应器，当用户抬手时，显示屏会自动打开。
Apple Watch采用了全新的系统，所有的图标全部都以散落的方式排列，应用的界面也更加简洁，动画效果也都调整的更加“圆润”。从现场的演示来看，Apple Watch的动画效果非常平滑，相比较手机，Apple Watch的操作更加简单。与之前的很多智能手表产品一样，Apple Watch可以实现显示通知及日程、调用地图进行简单的导航、控制音乐播放、接打iPhone上的电话、接收短信并快速回复等操作，同时也支持健康监测和siri。
Apple Watch的触摸屏不是一个标准意义上的触摸屏，它可以识别一般的点击和滑动，同时还可以识别不同力道的“触碰’。该屏幕可以识别用户按键时所使用的力量，并反馈给Apple Watch。“力量触碰“类似单击右键，会提供给用户更多的菜单选项，比如控制手表的界面。
作为一款应用场景比较局限的产品，它的交互必须十分专注。可以看出Apple Watch的设计理念和iOS 7一样：内容至上，交互让位于内容，没有多余的拟物装饰。
另外要提一下，Johny Ive在Apple Watch的介绍视频中提到的两个关键词：Light Interaction（轻交互）和Subtle（微观）
Light Interaction这个理念贯穿在它的界面设计里。
Subtle 是他在提到互相发送心跳、涂鸦这个功能时说提到的。他说科技往往忽略或抑制而这种细微的互动，而不是使之成为可能。
受限于屏幕尺寸，Apple Watch将很多触摸操作搬到了侧面的旋转钮上，使用中可以通过旋转旋钮完成缩放、上下滑动等操作。比如在查看图片或地图的时候可以通过这个旋钮缩放，设定闹钟时则可以通过旋钮选择。库克表示：“我们不想把iPhone的界面缩小了放在你的手腕上。这是一款革命性的产品，用户界面经过了全新的设计。”用户可以在手表上看到好友列表，与好友通话，甚至把自己的心率信息分享给好友。发布会中最棒的展示就是通过旋转“digital crown”实现对地图界面的放大与缩小，而不是通过以往的触控进行缩放。同时，“digital crown”也被大量应用在主屏上。你可以通过按压“digital crown”回到主界面，然后通过旋转”digital crown”来选取应用程序，然后便可以直接点击进入应用程序。
Apple Watch还加入了一个很有趣的交互功能，朋友之间可以通过画画交流：当你在屏幕上画出和朋友约定好的符号时，你朋友的Apple Watch上会同步显示这个图形，同时有一些简单的例如“同意、不同意”按钮可以直接点击，通过这种方式，有默契的你们可以进行一些简单的交流。
另外，当你完成某项任务时，会获得勋章，这些勋章的设计是拟物的，具有很强的真实感和感染力，见下图：
除了标准的应用程序，最有特点的用户交互界面就是Glances。其与Android Wear上得小部件应用十分相似。当用户从表盘底部向上滑动时，就可以循环查看这些小部件，比如日历通知、音乐控制、邮件通知等。
当然，语音控制是苹果关注的另一个重点。如果你想回复邮件，你唯一的选择是口述或使用表情符号。当然用户也没有办法在这样的小屏幕上使用键盘。 类似Siri的控制方式也集成于Apple Watch之中。只要长按主屏Siri就会出现回答用户的问题。
苹果同时向开发者开放Watch Kit接口，目前已经有包括微信在内的部分软件对Apple Watch进行了优化和支持。但这还不是Apple Watch的全部，苹果还在开发Apple Watch对于客厅和汽车的支持。未来会有更多的适合Apple Watch的交互模式和创新出现。
健康方面，Apple Watch专门推出了两款新应用：Fitness和Workout，用户在Apple Watch上设置运动类型、设立目标，手表会实时记录数据，用户会获得激励，在iPhone上也可以看到Apple Watch监测的数据。库克说，苹果手表将改变我们健身的方式，配合iPhone的GPS记录位置，测量热量消耗、锻炼时间和距离等。背部的传感器可以测量心率，通过iPhone的GPS辅助可以获得运动时间和距离数据。
期待Apple Watch能为我们带来真正适合手表的优秀交互体验，带领新领域可穿戴设备的全新人机交互类型的新篇章。
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