姜，是中国人的一种特殊回忆；
是生活中常见的药食两用的食材；
无论是在生活中还是传统文化中，
姜，随处可见。
童年的记忆中，每次风寒感冒的时候妈妈就会端来一碗煮好的姜水，喝下去身体暖暖的。长大后，姜不仅是生活中的调料，更是记忆深处母亲的低声叮咛和化不开的浓浓的爱。
在中国自古有着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。中医认为姜味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。药方中常用它来医治风寒感冒、恶寒发热 、头痛鼻塞、腹泻、涨吐等问题。
体质虚寒是一种中医中常见的问题，如果是寒性体质一般都会具有畏寒怕冷，手脚冰凉的情况，穿的衣服总要比别人多，天气稍微转凉，就比别人优先感觉到，有的还会出现一些脾阳虚的症状，腹泻，腹痛，拉肚子，少数会出现头晕恶心，面色苍白。对于女性出现这种情况，一般都是由于先天就属于阳虚体质。而散寒温补的生姜就是中医上针对体质虚寒的常用药材。
文冬姜，又被称为“风姜”或“紫姜”，生长于马来西亚赤道5°的云顶高原上，那里自然环境优良、气候凉爽，天然山水灌溉水流不急，拥有肥沃和巨大的体积及丰富的营养价值。颜色比一般姜深，虽然体积较小瘦长，但胜其姜辣素的成分高。
随着国家一带一路政策的发展，
我们将文冬姜带到了中国，
将更好的祛寒方式带给了中国人。
