4 病虫害防治措施
五色椒在露天栽培过程中，各种病虫害发生较多。当地辣椒主要的病虫害有青枯病、溃疡病、疫病及蚜虫、烟青虫和红蜘蛛等病虫害。掌握辣椒主要病虫害的发生规律，正确采取“以防为主，综合防治”的方法，采取各种科学的农业栽培措施、生物和物理的防治方法，科学合理地选用高效、低毒、低残留及对天敌杀伤力小的化学农药，最大限度地减少化学药剂的使用，并合理地控制农药的安全间隔期，以达到无公害辣椒的栽培要求。
4.1 农业防治
采用地膜覆盖，银灰色的反光膜覆盖栽培的蔬菜，驱避蚜虫的危害；膜下浇水，及时通风降湿，增施有机肥料，提高土壤有机质，加强植株自身抗病能力。水旱轮作或收获后至整地前用水浸田是减轻辣椒青枯病的有效措施。实行间套作种植以天然控制害虫和减少田间用药量，及时中耕松土和清除杂草以提高植株抗性也可以减少病虫害。
4.2 物理防治
田间交叉悬挂黄板可防止和诱杀白粉虱、蚜虫等，有效地预防病毒病的发生，或利用昆虫的趋光性在田间交叉布置频振式杀虫灯，还可以通过臭氧发生器发生臭氧来杀灭病虫害。也可采用性诱剂及糖醋液诱杀害虫。
4.3 生物防治
利用病虫害的生物天敌或有益生物制品防治辣椒病虫害，如用赤眼蜂七星瓢虫、草蛉等，防治菜青虫、蚜虫、螨类害虫。使用宁南霉素在发病初期防治病毒病，使用农抗武夷菌素在发病初期防治灰霉病。使用农用链霉素或青枯灵可湿性粉剂防治细菌性病害，用农抗120抗菌素可防治枯萎病、炭疽病等多种病害。
4.4 化学防治
使用化学农药防治辣椒病虫害时要严格按照生产绿色食品的农药使用准则，用药严禁使用乐果等高毒高残留农药，避开采摘时间施药，应先采摘后施药，采收前7天严禁使用化学杀虫剂，在使用高效低毒低残留农药时要严格掌握用法用量、使用次数和安全间隔期，确保五色椒符合无公害辣椒质量标准。辣椒常见的病害有猝倒病、青枯病、疫病、叶斑病、炭疽病等，使用多菌灵可湿性粉剂灌根预防青枯病，青枯病发病初期使用青枯立克加恶霉灵或甲霜灵·锰锌或叶枯唑灌根，使用杀毒矾喷雾预防病毒病；辣椒疫病、溃疡病、白粉病的发病初期可选用可普力克、克露或甲霜灵锰锌，或百菌清、杀毒矾等药剂交替喷雾使用以提高其防治效果。辣椒叶斑病、炭疽病发病初期可选用代森锰锌或咪鲜胺等药剂防治，并及时铲除病残体以防止流行扩散[20]。辣椒常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛、烟青虫、白粉虱等，当害虫数量较大时可选用广谱性杀虫剂高效氯氰菊酯或敌百虫等高效低毒农药，使用吡虫啉可湿性粉剂主要防治蚜虫和白粉虱，核型多角体病毒或苏云菌杆菌主要防治烟青虫，哒螨灵或阿维菌素主要防治红蜘蛛。使用化学防治需要根据五色椒不同生育时期、天气变化选择防治的药剂种类和使用量。
