植物生长所必需的营养元素是指作物生长过程中不可缺少的营养元素，如果必需营养元素缺少，植物不能正常地生长发育、开花结果，还会引发病害。此外元素过剩同样也会产生危害，主要通过破坏细胞原生质杀伤细胞和抑制对其他必需元素的吸收，伤害作物导致生长呆滞、发僵，严重的甚至死亡。目前确定为作物必需的营养元素共有十七种，分别为碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、硼（B）、钼（Mo）、镍（Ni）和氯（Cl）。根据作物对各元素需求量的多少将十七种元素划分为大量元素（碳、氢、氧、氮、磷、钾）、中量元素（钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、铜、锌、硼、钼、镍、氯），它们在作物生长过程中的地位同等重要，且具有不可替代性。除此之外，还有一部分营养元素被称为有益元素，这部分元素虽不是植物生长必需元素，但它们对植物有一定的营养作用，如钴（Co），它是豆科作物根瘤菌固氮时必需的元素，因此它对豆科的生长有良好的影响。钠（Na）、硅（Si）、碘（I）、硒（Se）、锶（Sr）、钒（V）等也是有益元素。
1氮（N）——生命元素
氮是植物体内许多重要有机化合物的组成成分，也是遗传物质的基础：（1）氮是蛋白质的重要组分，是有机体不可缺少的元素；（2）氮是核酸和核蛋白质的组分；（3）氮是叶绿素（叶绿素 a、b）的组分元素；（4）氮是许多酶的组分；（5）氮是一些维生素的组分，生物碱和植物激素也都含有氮。
2磷（P）——能量元素
与氮相同，磷是植物生长发育不可或缺的营养元素之一，其生理功能如下：（1）磷是作物体内重要有机化合物（核酸、植素、磷脂、磷酸腺苷和许多酶等）的组分；（2）磷能加强光合作用和碳水化合物的合成与转运；（3）磷能参与氮素代谢、脂肪代谢；（4）磷对植物的生长、分蘖、开花结果有重要作用；（5）磷能提高作物抗逆性和适应能力。
3钾（K）——品质元素
在植物体内钾是以离子形态、水溶性盐类或吸附在原生质表面等方式存在，在植物体内移动性较大，其主要生理功能如下：（1）钾是许多酶的活化剂，是植物代谢不可缺少的元素；（2）钾是构成细胞渗透势的重要成分，调节气孔的开闭和水分运输；（3）钾能增强光合作用产物的运输；（4）钾能增强作物抗旱、抗寒及抗病虫的能力。
4钙（Ca）——表光元素
钙在植物体内的主要作用如下：（1）钙是细胞壁的重要成分；（2）钙是细胞分裂所必需的成分；（3）钙可以调节介质的生理平衡。
5镁（Mg）——光合元素
镁在植物体内的主要作用如下：（1）镁是叶绿素的组成成分，镁是叶绿素分子中唯一的金属元素；（2）镁是多种酶的活化剂。缺镁大部分发生在生育中后期，尤在果实成熟后多见。
6硫（S）——芳香元素
硫在植物体内的主要作用如下：（1）硫是蛋白质和酶的成分；（2）硫是植物体内某些挥发性物质的成分，如洋葱中具有催泪性的亚砜等；（3）硫参与氧化还原反应；（4）硫可以减轻重金属离子对植物的毒害。
7硼（P）——生殖元素
硼在植物体内的主要作用如下：（1）硼可以促进分生组织生长和核酸代谢；（2）硼与碳水化合物运输和代谢有关；（3）硼与生殖器官的建成和发育有关，还影响花粉粒的数量和活力。
8锌（Zn）
锌在植物体内的主要作用如下：（1）锌参与植物的光合作用和生长素的合成；（2）锌与蛋白质代谢相关；（3）锌可以促进生殖器官的发育。
9钼（Mo）
钼在植物体内的主要作用如下：（1）钼参与植物氮代谢、磷代谢；（2）钼对维生素 C 合成有影响。
10锰（Mn）
锰在植物体内的主要作用如下：（1）锰是酶的组成成分；（2）锰可以参与光合作用；（3）锰可以调节酶活性及植物体内氧化还原过程；（4）锰能促进种子萌发和幼苗早期生长，加速花粉萌发和花粉管伸长，提高结实率。
11铜（Cu）
铜在植物体内的主要作用如下：（1）铜参与酶的组成；（2）铜参与光合作用和氮代谢；（3）铜影响花器官发育。
12铁（Fe）
铁在植物体内的主要作用如下：（1）铁是植物叶绿素合成的必需元素；（2）铁参与体内氧化还原反应和电子传递；（3）铁参与核酸和蛋白代谢。
1氮（N）
植物缺氮时，植株矮小，长势弱，分蘖或分枝减少；叶片发黄始于老叶，叶色失绿，叶片变黄无斑点，从下而上逐步扩展，严重时下部叶片枯黄脱落；根系细长且稀小，花果少而种子小，产量下降且早熟。
植物供氮过量，则植株叶色浓绿，植株徒长，且贪青晚熟，易倒伏和病害侵袭；降低果蔬品质和耐贮存性。
2磷（P）
植物缺磷时，植株生长发育迟缓、矮小、瘦弱，分蘖或分枝少；老叶先出现缺素症，叶色暗绿无光泽，呈现紫红色斑点或条纹，叶柄缘紫红易脱落；次生根系生长少，花果稀少茎细小。
植物供磷过量，会造成叶片肥厚而密集，繁殖器官过早发育，茎叶生长受抑制，产量降低，同时影响作物品质。磷素过多，常以缺铁、锌、镁等失绿症表现出来。
3钾（K）
植物缺钾，老叶叶缘先发黄，焦枯似灼烧状；叶片上出现褐色斑点或斑块，叶脉仍保持绿色；根系少而短，易早衰。
植物钾供应过量，由于钾离子不平衡，影响对其它阳离子尤其是钙、镁的吸收。
复速芬
| 产品名称 | 复速芬 |
| 生产国 | 西班牙 |
| 产品成分 | 水溶性磷 (P2O5)：440 g/L 水溶性钼 (Mo)：2.5 g/L |
| 物理性状 | 透明（无色）液体 |
| PH | 5左右 |
| 密度 | 1.46 |
| 产品特点 | 是一种含+3价亚磷酸形态磷、水溶性钾和螯合钼的稳定溶液； 能够预防多种真菌和细菌性病害，配合杀菌剂协同增效； 作为植物营养剂，补充磷钾钼营养元素； 具有内吸性，具有良好的吸收性能。 |
| 产品功效 | 补充磷钾，促进根系生长，同时促花保果，促进果实转色，提高品质。 具有抑菌调免疫功能，刺激作物产生天然防御物质（植保素），诱导植物生物保护，对多种病害有预防作用（如溃疡、腐烂病），提高作物的免疫力和活性。 |
4钙（Ca）
植物缺钙时，顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡；幼叶卷曲畸形，或从叶缘变黄死亡， 果实发育不良，蔬菜作物易发生腐烂病，如番茄、辣椒产生“脐腐病”；大白菜、甘蓝等“干烧 心”、“干边”、“内部顶烧症”；果树如苹果易产生“苦痘病”。
罗西尔-钙
| 产品名称 | 妥普4号（罗西尔-钙） |
| 生产国 |
比利时 |
| 指标含量 | 223g/L |
| 产品特点 | 高浓度稳定有机钙溶液，含量高。 |
产品功效 |
促进细胞分裂，增强细胞壁厚度与韧性，维护细胞稳定性，促进细胞液循环； 有效预防、改善作物因缺钙导致的各类生理性病害，并提高作物抗病能力； 预防裂果，提高果实硬度及含糖量，增加果皮厚度，延长储存时间。 |
使用方法 |
叶面喷施：稀释1000-1500倍。可在作物营养生长期、花蕾期、结果期、成熟期喷施2-3次，每次使用间隔10-15天。 滴灌冲施：250-400ml/亩。 |
注意事项 |
可与多数中性农药和叶面肥混用，避免与强碱性产品混合使用。 清晨和傍晚喷施，避免在中午高温时喷施。 |
5镁（Mg）
植物缺镁时，中、下部叶肉褪绿黄化。双子叶植物褪绿表现：叶片全面褪绿，主侧脉及细脉均为绿色，形成网状花叶，或沿主脉两侧呈斑状褪绿，叶缘不褪，叶片形成似“肋骨”状黄斑；单子叶植物多表现为黄绿相间的条纹花叶，失绿部位还可能出现淡红色、紫红色或褐色斑点。
镁过剩症作物一般不会出现镁过剩，但会阻碍作物生长。
罗西尔-钙镁氮
| 产品名称 | 罗西尔-钙镁氮 |
| 生产国 | 比利时 |
| 指标含量 | 氮（N）： 150 g/L （硝态氮：135g/L） 镁（MgO）：30g/L 钙（CaO）：225g/L 硼（B）：0.75g/L 铜（EDTA-Cu）：0.6g/L 铁（EDTA-Fe）：0.75g/L 锰（EDTA-Mn）：1.5g/L 锌（EDTA-Zn）：0.3g/L 钼（Mo）：0.015g/L |
| 产品特点 | 高浓度钙镁与销态氮的稳定溶液，含螯合微量元素，超强铺展性能的表面活性剂。 |
| 产品功效 | 快速为作物补充钙镁硼锌铁钼等中微量元素，快速提高作物生理活性，促进作物良性生长； 含水溶活性钙，吸收利用率高，可预防矫正作物因缺钙引起的裂果、脐腐病、苦痘等生理性病害，并可延长瓜果的保鲜度和储存期； 特含活性镁和硝态氮，可极大促进和作物的光合作用和呼吸作用，促进叶绿色合成，使叶片迅速转绿增厚，对防治黄叶病具有良好的效果； 添加了锌硼锰铁等微量营养元素，能有效预防作物缺素症病状的发生，并增强根系的生长发育，促进花芽分化，提高坐果率，防治早衰，达到增加产量和提高品质双重效果。 |
| 使用方法 | 叶面喷施： 果园：兑水稀释1000-1500倍叶面均匀喷施，每8到15天一次，当花瓣开始掉落时使用； 辣椒，黄瓜和西红柿等果蔬：兑水1000-15000倍叶面均匀喷施，每8到15天，重复3到4次，坐果后开始使用。 滴灌冲施：300-400ml/亩。 |
| 注意事项 | 可与多数中性农药和叶面肥混用，避免与强碱性产品混合使用。 清晨和傍晚喷施，避免在中午高温时喷施。 |
6硫（S）
植物缺硫一般表现为幼叶褪绿或黄化，茎细，分蘖或分枝少。蔬菜缺硫看植株，全株叶片淡（黄）绿，幼枝症状明显，叶片细小向上卷，叶片硬脆提早脱落；花果延迟结荚少；果树作物严重缺硫时，产生枯梢，果实小而畸形，皮厚、汁少。
硫过剩症作物一般不会出现硫过剩，但通气不良的水田可使根系中毒发黑。
7硼（P）
植物缺硼时，症状先出现在幼嫩部位，具体表现为茎尖生长点受抑，甚至枯萎、死亡；老叶增厚变脆，新叶皱缩、卷曲失绿，叶柄短粗；根尖伸长停止，呈褐色，根茎以下膨大；花蕾脱落，花少而小，花粉粒畸形，生命力弱，结实率低。典型的缺硼症状，甜菜“褐心症”、萝卜“黑心病”、油菜“花而不实”症、棉花“蕾而不花症”、芹菜“折茎病”、苹果“缩果病”等。
植株硼毒害一般是下部叶尖或叶缘褪绿，而后出现黄褐色斑块，甚至焦枯。双子叶植物叶片边缘焦枯如镶“金边”；单子叶植物叶片枯萎早脱。一般桃树、葡萄、无花果、菜豆和黄瓜等对硼中毒敏感，施用硼肥不能过量。
选福-花力
| 产品名称 | 选福-花力 |
| 生产国 | 意大利 |
| 物理性状 | 悬浮剂 |
| 养分含量 | 硼≥130g/L |
| 产品特点 | 专为叶面和根部使用的液体肥料，混配性好，对缺朋及预防硼所引起的症状有特效。可叶面喷施，也可溶于水用于滴灌，不会对土壤造成污染。 |
| 使用方法 | 质量2000倍，体积3000倍，喷叶和灌根。 |
选福-彩园
| 产品名称 | 选福-彩园 |
| 生产国 | 意大利 |
| 物理性状 | 悬浮剂 |
| 养分含量 | 镁≥320g/L，铜52g/L，锌27g/L，锰137g/L。 |
| 产品特点 | 能预防和改善缺素造成的叶片黄化等生理性病害，提高作物产量和品质 |
| 使用方法 | 质量2000倍，体积3000倍，喷叶和灌根。 |
选福-盖力
| 产品名称 | 选福-盖力 |
| 生产国 | 意大利 |
| 物理性状 | 水剂 |
| 养分含量 | 钙≥220g/L(木质素螯合钙≥176g/L) |
| 产品特点 | 可延长花、果实的采收及储存期，同时减少肥料的使用，降低果实中化学残留物的风险， 可与大多数农药复配使用。 |
| 使用方法 | 质量2000倍，体积3000倍，喷叶和灌根。 |
选福-果力
| 产品名称 | 选福-果力 |
| 生产国 | 意大利 |
| 物理性状 | 悬浮剂 |
| 养分含量 | 钙≥370g/L，镁≥280g/L |
| 产品特点 | 富含钙镁的高浓缩悬浮剂肥料，能够解决缺镁缺钙造成的黄化、裂果及一些其他生理 病害。 |
| 使用方法 | 质量2000倍，体积3000倍，喷叶和灌根。 |
8锌（Zn）
植物缺锌时，节间短簇，植株矮小，叶长受阻，出现小叶病，叶子皱缩，叶脉间有死斑；叶片脉间失绿或白化。果树缺锌，顶枝或侧枝呈莲座状，并丛生，节间缩短，典型症状如“小叶病”、“簇叶病”或者“莲座枝”。茄果类蔬菜缺锌呈小叶丛生状，新叶发生黄斑。
锌过剩诱发顶端叶产生缺铁症，果实失绿变白。
9钼（Mo）
植物缺钼的共同特征是叶片出现黄色或橙黄色大小不一的斑点；叶缘向上卷曲呈杯状；叶片发育不完全。不同作物缺钼症状不同，花椰菜缺钼表现为“鞭尾病”，柑橘缺钼呈现典型的“黄斑叶”。
钼过剩症作物钼过剩在形态上不易表现，棉花植株含钼达15mg/kg生育无异常，但饲料作物含钼＞10mg/kg，长期饲喂可能引起家畜钼毒症。茄科作物对钼过量较敏感，番茄、马铃薯钼过量，小枝呈金黄色或红黄色。
10锰（Mn）
植物缺锰，幼叶叶肉变黄白，叶脉仍为绿色；脉纹清晰，主脉较远处先发黄，严重时叶片出现褐色斑点，并逐渐增大布遍叶面。
锰过剩症因作物而有较大差异，但多数表现根褐变，叶片出现褐色斑点，也有叶缘黄白化或呈紫红色，嫩叶上卷等。苹果锰过剩引起粗皮病，水稻锰过剩，叶黄化，发生高节位分蘖，茎基有褐色污染物等；锰过剩抑制钼的吸收，酸性土壤上作物缺钼有可能是锰过剩引起的。高锰亦可诱发其它元素如钙、铁、镁的缺失。
11铜（Cu）
植物缺铜的典型症状时为顶端枯萎，节间缩短，叶尖发白，叶片变窄变薄，扭曲，繁殖器官发育受阻，结实率低。
植物铜中毒的表现为根系伸长受阻，侧根变短，新叶失绿，老叶坏死，叶片背面变紫。水稻铜中毒，稻苗显著黄化，生长停滞；小麦铜过剩，体色变深、僵化，下叶发黄，根盘曲。铜过剩明显抑制铁吸收，有时作物铜过剩，以缺铁症出现。
12铁（Fe）
植物缺铁先看枝顶心，典型症状是顶端和幼叶缺绿黄白化，甚至白化，叶脉颜色深于叶肉。双子叶植物形成网纹花叶，单子叶植物形成黄绿相间的条纹花叶。
铁过量，作物叶缘变黄下卷，叶脉间发黄。
爱可安
| 产品名称 | 爱可安 |
| 生产国 | 西班牙 |
| 产品成分 | 游离氨基酸 100 g/L 氮 (N） 18 g/L 水溶性硼 (B) 3.5 g/L 水溶性铁 (Fe) 7 g/L 水溶性锰 (Mn) 9 g/L 水溶性钼 (Mo) 0.7 g/L 水溶性锌 (Zn) 6.5 g/L 海藻酸 150 g/L |
| 产品特点 | 氨基酸+海藻酸＋微量元素。 |
| 产品功效 | 作为生物刺激剂和作为活力剂，提高任何作物在任何阶段对非生物胁迫的抵抗能力。 增强作物活力和提升作物自身健康，使之始终处于最佳生长状态。 促进和激活作物的细胞分裂，在花期、坐果期和成熟期，提高作物自然生长的功效（增加含糖量，水果的香味和均匀着色）。 |
| 使用方法 | 800-1000倍喷叶。 |
缺氮抑制苗生长，新叶薄来老叶黄，根小茎细多木质，花迟果落不正常。
缺磷株小分蘖少，新叶暗绿老叶紫，主根软弱侧根稀，花少粒小果也迟。
缺钾株矮生长慢，老叶尖缘卷枯焦，根系易烂茎纤细，果畸叶枯如火烧。
缺钙未老株先衰，幼叶边黄卷枯粘，根尖细脆腐烂死，茄果烂脐株萎蔫。
缺镁后期植株黄，老叶脉间变褐亡，花色苍白受抑制，根茎生长不正常。
缺硫幼叶先变黄，叶尖焦枯茎基红，根系暗褐白根少，成熟迟缓结实稀。
缺锌节短株矮小，新叶黄白肉变薄，簇叶多来叶也小，细看叶缘上起翘。
缺硼顶叶皱缩卷，腋芽丛生花蕾落，块根空心根尖死，花不结果挎空篮。
缺锰失绿株变形，幼叶黄白褐斑生，茎弱黄老多木质，花果稀少重量轻。
缺铁失绿先顶端，果树林木最严重，幼叶脉间先黄化，全叶变白难矫正。
缺铜变形株发黄，禾谷叶黄幼尖蔫，根茎不良树冒胶，谷难抽穗芒不全。
缺钼株矮幼叶黄，老叶肉厚卷下方，豆类枝稀根瘤少，小麦迟迟不灌浆。
作物缺素图谱
作物营养元素缺乏症检索图谱
作物营养过剩症状图谱
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