提到保健饮品，人们的脑海里立刻浮现出维生素功能饮料、含中药饮料比如凉茶，还有果汁、酸奶等等，但是很少有人会想到果醋。但是果醋在营养价值上绝对是远远超过一众保健饮品的。
果醋含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸，能促进身体的新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳。
长期饮用还能够降低胆固醇和提高免疫力。果醋还具有其他饮料没有的减肥和美容的功效。
经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中 过氧化脂质的形成，使机体内过氧化脂质水平下降，延缓衰老。
另外，果醋是一种低糖饮料，含有的氨基酸可以加速体内脂肪分解。
说了果醋的这么多优点，
那么市面上的那么多产品我们应该如何挑选呢？
为此小礼挑选了市面上的六款果醋进行了成分对比：
品牌 成分
品牌1
纯净水、苹果醋、苹果汁、白砂糖、蜂蜜、二氧化碳、阿斯巴甜（含苯、丙氨酸）、焦糖色、食用香料
品牌2
酿造食醋、苹果汁、果葡糖浆、白砂糖、酸度调节剂、焦色糖
品牌3
水、糯米、浓缩苹果汁、白砂糖、高果糖浆、低聚异麦芽糖、可溶性膳食纤维
品牌4
酿造食醋、苹果汁、果糖、葡萄糖、山梨酸钾
品牌5
水、葡萄糖、果糖、苹果、大米、食用盐、三氯蔗糖、安赛蜜、异抗坏血酸钠、食用香料
品牌6
水、苹果醋、浓缩苹果汁、果葡糖浆、木糖醇、苹果酸、维生素C、安赛蜜、甜味素（含苯丙氨酸）、山梨酸钾、食用香料、食用色素
从产品的成分可见，六款苹果醋均是用苹果汁＋食醋的方法配制而成，它们更类似于果汁饮品，而非传统工艺的直接用苹果酿造食醋，所以营养成分比传统工艺酿造的苹果醋要差许多。
此外，白砂糖、葡萄糖等成分作甜味剂，会带来额外的热量，对于想减肥的人来说，不是很好的选择。
看到这里，想买果醋的你是不是瑟瑟发抖不知所措了呢？那么市面上还有真正的发酵果醋吗？
答案当然是：有的！现在小礼就带大家看一下一瓶优质的果醋是怎样炼成的~
济州初日自然发酵果醋的原料产地
初日： 每一天的开始
济州岛位于韩国最南端，这里属亚热带海洋性气候，年均温16℃，年降水量1300-2000毫米，素有“韩国的夏威夷”之称。济州柑橘种类众多，因当地清新的空气与火山地形栽种，济州岛产出的柑橘酸甜可口、果肉饱满、汁水丰盈，还富含维他命C
水果 + 酵母+ 糖（酵母发酵用）=
济州初日果醋（酿造醋）
济州
酿造过程中不掺入一滴水，只以清净济州的果蔬，发酵用的酵母发酵用糖为原材料，放入坛子里，利用传统自然发酵方式进行发酵，口感更加细腻。
Fresh
济州初日始终坚持传统酿造方法，自然发酵90天，酿造出天然果醋原液。属酿造醋，而非勾兑醋。生产耗时长、口味更加天然、成本也相对较高。与一般的混合式果醋有着明显的差别。
济州初日坚持使用纯天然有机水果，“六无”天然发酵，保证每一瓶果醋健康、高品质的展现。自然发酵，口感醇厚绵滑。
济州初日自然发酵果醋的种类与功效
济州柑橘菠萝发酵果醋
原料：柑橘，菠萝，酵母，酵母发酵用糖
菠萝中的维生素C含量相当于每天推荐摄入量的82%。同时还含有菠萝蛋白酶，有助于改善消化系统障碍、消炎、预防女性骨质疏松症和关节炎
济州柑橘发酵果醋
原料：柑橘，酵母，酵母发酵用糖
橘子中含有丰富的维生素C和柠檬酸，只吃一两个就可满足人体每天所需的维生素C的推荐摄入量，使新陈代谢变得顺畅，还有助于预防感冒。橘子的糖分大多是果糖和葡萄糖，同时柠檬酸也具有促进水质代谢的作用，有助于缓解疲劳，净化血液的作用。
济州柑橘红甜菜发酵果醋
原料：柑橘，红甜菜，酵母，酵母发酵用糖
红甜菜中富含维生素（A、B1、C），甜菜碱，花色素苷，食物纤维，叶酸，铁和无机矿物质等，有助于强化细胞的作用，减缓衰老，增强免疫力
济州初日自然发酵果醋如何食用呢？
ONE
直接饮用
不添加任何防腐剂、色素、香精、增稠剂，没有刺鼻的醋精味，直接加水稀释就很好喝。
TWO
加入沙冰饮用
加冰块或混合沙冰饮用，口感清爽，适合夏天饮用。每天饮上一杯，杀菌又养胃，养颜助睡眠，还是减肥美白的绝佳利器！
THREE
放入蔬菜沙拉中
做轻食沙拉的时候加入适量苹果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。轻食做法，口感度UP~UP~
FOUR
放入玉米片或者燕麦中
减肥的你是否还在为代餐的无味而苦恼，在代餐中兑入果醋汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消消除了代餐的无味感，还带有果汁的甜香，吃起来又是一种享受啦~
其他
更多食用方法等着你来发现哦！
说了这么多，下面我们来看重点！
这么好的果醋我们到底去哪里买呢？
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盛乐礼 · 美好的生活
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