脾很忙，食物’’加工‘’ 水液 ‘’运输’’ 都靠它
中医认为，脾的主要功能是，运化水谷精微，运，有转化运输的意思，化，即消化和吸收，脾的工作就是把饮食水谷转化为精微和津液，并输送到全身各处
(1)脾运化水谷，脾好的人身体好，精力充沛
脾能运化水谷，水谷即各种饮食，如谷类，蔬菜，水果，肉类
蛋，奶，水，饮料等，人摄入的这些食物，都需要经过脾转化成气血，再通过静脉输送到全身，
脾运化水谷的过程分为三个阶段
第一阶段，脾帮助胃，小肠将食物消化成精微和糟粕两个部分
第二阶段，脾帮助胃肠道吸收水谷精微
第三阶段，脾将吸收的水谷精微输送到其他四脏，分别华为精气，血，津液，以内养五脏六腑，外养四肢百骸，皮毛筋肉。
脾气健运，身体的消化吸收功能健全，为精，气血，津液等的化生提供足够的养料，才能使全身脏腑组织得到充分的营养，如果脾运化水谷的功能减退，饮食水谷得不到很好的消化，身体得不到足够的营养支持，就会出现腹胀，便溏，消化不良，食欲减退，以及倦怠，消瘦等症状
（2）脾运化水液，脾好的人身材不臃肿
有的女性经过一段时间减肥后，明明体重下降了，但腰，腿却粗壮如初，而且有肿胀感，其实这并不是脂肪在作怪，而是脾的运化功能出现的问题
使水湿停留毒素无法排出而造成的肿胀，正如（黄帝内经)中所说；诸湿仲满，皆属于脾
脾有运化水液的作用，进入人体的所有水液，包括食物中的水分喝进去的饮料等，都需要经过脾的运输转化，化成津液，并输布于肺，通过心肺的作用而儒养各脏腑器官，另外，身体里的多余水分要通过脾的输送，到达肺，肾，膀胱，皮毛等器官组织，变成汗液，尿液泪液等排出体外，可见，人体水液代谢离不开脾，如果脾失健运，水液不能及时排出体外，就会造成水液停聚，产生水湿痰液，从而造成水肿。
