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「 把 玫 瑰 叫 做 别 的 名 称 」

「 把 玫 瑰 叫 做 别 的 名 称 」 芳蕾玫瑰官方
2020-11-27
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根据《中国植物志》的分类,玫瑰、月季和蔷薇都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属,杂交玫瑰则是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生,对于一般人来说很难区分,须从植物分类学角度科学区分。


如今,通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词,如英语是rose,德语是Die Rose。待天气转暖,鲜花遍野的时候,可以到花田去看一看,看你能否分辨“谁是谁”。
现在的玫瑰经过了太多的杂交变种,并不是所有玫瑰都可以直接食用。可食用玫瑰在颜色、形状、大小方面都与观赏玫瑰有一些区别。而且可食用的玫瑰花对农残的要求很严格,而观赏的玫瑰花为了保证正常生长,在消杀虫害、病害时会使用大量的农药,玫瑰花上难免有毒素残留。像花店里送人的玫瑰花都是不能食用的,一定要选用明确标注可食用的玫瑰才可以。


常见的可食用玫瑰有平阴重瓣红玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰等等。而平阴重瓣红玫瑰是中国传统玫瑰的代表,其花大色艳,香气浓郁,瓣多瓣厚,享誉中外,可作为原材料生产出许多产品。而且玫瑰花瓣搭配各种食材还可以做出独特的玫瑰菜肴,为食物增色提味,带给味蕾不一样的体验。

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