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在北纬36°,也能吃到《有风》的鲜花饼了!

在北纬36°,也能吃到《有风》的鲜花饼了! 芳蕾玫瑰官方
2023-03-31
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导读:当玫瑰遇到酥饼就像空气和甜蜜的风邂逅瞬间碰撞出唇齿间留恋的美食

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当玫瑰遇到酥饼

就像空气和甜蜜的风邂逅

瞬间碰撞出唇齿间留恋的美食


寻找上乘的鲜花饼


最近在追神仙姐姐《有风的地方》

被刘亦菲的鲜花饼馋到了






原来,鲜花饼里面的馅料

采用的是蔷薇科里的食用玫瑰花

蔷薇属落叶灌木

在我国大部分地区均有分布


什么,云南墨红玫瑰、保加利亚玫瑰等



但,作为唯一“药食同源”

北纬36°平阴种植的重瓣红玫瑰zui为上乘




新鲜上乘的重瓣玫瑰花



鲜花饼的制作从采摘到烘焙

都是一项十分考究的工作



采摘:凌晨二三点至早上九点


储存:采摘后 经初步筛选

需进入冷库储存或通过冷藏车

及时运输至用花工厂进行后期加工




拣花:拣花是一项看似简单实则颇具学问的工作

工作人员在对采摘回的食用玫瑰进行分拣

既要将不符要求的花朵剔除

同时还不能对其他优质花卉造成损伤与污染




专业上乘的制作工艺


鲜花饼的大致做法:

用含苞欲放或者微微开放的食用玫瑰

制作成玫瑰花馅

加之以精制面粉、白糖、蜂蜜等

配料经先进的隧道炉进行焙烤而制成

新鲜出炉的鲜花饼

酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾





碰撞上乘的口感滋味




饱满的重瓣玫瑰馅

 馥郁沁人心脾玫瑰浓香

让你一口咬下去宛若舌尖开花

香甜玫瑰花馅,绽于唇齿

这是芳蕾鲜花饼藏在饼里的明媚春意


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