英雄不问出处的重庆小面
重庆有一种美食与火锅一样出名，那就是重庆小面，清早起来，美女不顾及自己的形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。
重庆江湖菜 确实霸道
在重庆，江湖菜大概在上个世纪八九十年代开始流行，最早是出自歌乐山镇一个叫林中乐的路边店推出的辣子鸡，之后南山泉水鸡、翠云水煮鱼、麻辣虾、泡椒兔、邮亭鲫鱼、烧鸡公等江湖菜各领风骚一两年。别的地方也提江湖菜，但终究不能像重庆的江湖菜那样，从视觉和味觉上给人轰轰烈烈、酣畅淋漓的感觉。
歌乐山辣子鸡
重庆烧鸡公
泡椒兔
南山泉水鸡
翠云水煮鱼
万州烤鱼
毛血旺
黔江鸡杂
开胃酸辣粉
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。
豆花饭
虽然很简单，但是豆制品的营养价值非常高。现在豆花与其他食物也能完美搭配了，比如：豆花面、荤豆花、豆腐脑等等估计都是后来人们自己创新出来的。
重庆十大必买特产(风味食品)
浓缩火锅底料(周君记和德庄特制精品火锅底不错)
老四川灯影牛肉
白市驿板鸭
江津米花糖和合川桃片
磁器口陈麻花
酸辣泡凤爪(非常独特，其中的有友牌最好)
涪陵榨菜，小袋60g
武隆羊角豆干
永川豆豉(制作川菜用)
怪味胡豆
重庆的美食还有黑多，随时欢迎吃货们踊跃补充... ...