我们什么时候变了
“你的烧烤好了！羊肉鸡胗板筋大鱿鱼，全齐嘞！”
“好嘞老板，再来两瓶雪花！”
啤酒配烧烤，向来是路边摊的标配。纯生、雪花、百威，在无数的酒桌上轮番辗转，觥筹交错，默默记录了我们一个又一个断片的青春。
直到有一天，在我点了炸鸡之后，有人问我：啤酒你要西麦尔、智美蓝相，还是罗斯福10号？才发现，原来在啤酒的世界，有那么多种可能性。还有一种被称之为精酿啤酒的酒，不期然来到了我们身边。
精酿啤酒的世界很精彩
我们很难用一句话来概括精酿啤酒。当百威、嘉士伯等大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。
不同于那些商业水啤，精酿啤酒都只采用天然的、传统的原料，用传统的方法进行制作，它们的配方都是那些像艺术家一样的酿酒大师精心设计过的，它展现的是酿酒师的个性、酒厂的品位，这就是一门艺术。
美国、英国、德国等传统啤酒大国是这样，中国的精酿啤酒，也悄然兴起。
中国的熊猫啤酒
也许，你已经知道熊猫啤酒，又或许不是。熊猫啤酒，是两个大男孩对中国精酿啤酒的赌局。
当初他们用几口家酿的发酵罐，每天热火朝天地做啤酒。直到他们发现自家酿的啤酒只能满足于少数人的短时间消耗，他们决定找厂子罐装，做自己的品牌，终于成就了熊猫啤酒。
可爱清新的外表
与一般绿色的啤酒瓶不同，熊猫啤酒使用了淡棕色作为瓶身，可爱的熊猫图案一眼就能吸引你的目光。
它精致的外形，能一眼就抓住你的心，让你克制不住自己想打开它尝一尝。可是，千万不要被它的外表所迷倒，它的酒精度比普通啤酒略高，足以让你醉倒在酒桌。
中国风味的精酿
在熊猫啤酒中，最出名的应该是使用百花蜜制作的正红蜂蜜艾尔和清热祛火的苦丁淡艾。
蜂蜜艾尔精选澳洲进口的大麦麦芽和焦香麦芽作为主原料，配合美国进口的精选鲜啤酒花，添加精选蜂蜜，使用比利时上层发酵酵母，酒色紧琥珀色。麦香味与蜂蜜香丰富，后口微苦，酒体饱满醇厚，稍带微辣口感。
苦丁淡艾以单色艾尔为基础，加入苦丁酿造而成。刚入口时是酒花苦味，片刻之后体会到苦丁茶的苦感。更惊喜的是，饮用几口之后，喉部反而会有一股甘甜。口感细腻而有层次，既有具杀之感，又不乏饱满含蓄，有一种“苦尽甘来”的感觉。
啤酒背后是真情
一开始，熊猫啤酒的定位就是：为每位中国人酿造啤酒。虽然中国的精酿啤酒圈子小得像婴儿一样，但是我也希望，在每一张青春的小酒桌上，在你每一个断片的微弱记忆中，有中国的精酿啤酒存在。
没有中国的本土精酿啤酒，在撸串时总少了点土生土长的地气，没有中国人自己的钻研，我们在面对国外形形色色的精酿啤酒时，总会多一分羡慕，少一分底气。
世界上最遥远的距离，不是生与死，而是我就在这里，你却不知道我的真