三斤耗儿鱼

据说这是重庆最难找的耗儿鱼，我觉得还好，找倒是不难找。在北仓，重庆新开的一个文创园里面。

三斤耗儿鱼，店如其名，耗儿鱼三斤管一个，一个管一顿。

三斤起卖，耗儿鱼界中的巨无霸。巨无霸手撕耗儿鱼，鱼一上桌，请带上手套趁热马上把它撕烂！

这种耗儿鱼，我喜欢，带劲！

友情小贴士：妹儿们穿裙子去吃鱼的要注意了，二楼的地板的是透明的，一不小心就春光乍泄了哈，男娃儿也要注意，不要轻易泻露天“机”。

地址：江北区 建北一支路塔坪55号中复北仓(好家园小区)

人均：你以为它很贵？并不，人均只要102元，街边耗儿鱼的价格吃出文艺青年的逼格。

南泉六合鱼庄

这家卖鱼的小店只做六合鱼，鱼汤夏天喝起都很清爽，店不大，只有五六桌的样子，环境和商场里面的餐厅自然是不能比的，不过比起苍蝇馆子算是干净整洁的。

看到现点活杀的鱼，新鲜度不用担心了，大脸盆装鱼，很江湖很豪爽啊，符合重庆崽儿的性格！

主打菜有：六合鱼（花鲢和草鱼）

个人偏爱花鲢，嚼起来更嫩、更香糯。口味主打麻辣，加了酸菜，客人可以自主选择适中或者重口味。

重庆的夏天太热了，吃姐建议大家喊老板少放点胡椒，天气热，这样吃起清爽得多，胡椒放多了辣喉咙。

小女生们怕长胖的，吃鱼就不怕了撒，吃姐这么浓缩又精致的小身板都能独揽一整条鱼摆摆，你们还吃不过我迈？

地址：渝北区 龙华大道1810号(电子校对面）
人均：60元

洞子邮亭鲫鱼

现在也叫曾老幺鱼庄。

一部火锅英雄又让很多人关注到了重庆和火锅。重庆遍布防空洞和当年日军的轰炸分不开，到了如今洞子被再利用，开出了一家家美味的苍蝇馆子。洞子邮亭鲫鱼是家老店了，重庆人基本都晓得。

这个店比较特别的是，它开到长滨路上一个防空洞里面，好处是冬暖夏凉，像重庆三伏天连空调都不用开，外地人绝对没有经历过！缺点是洞子里人多了，空气有点闷。

招牌菜就是吃姐今天要品的“邮亭鲫鱼”。

肉质还算新鲜，主要是一点河泥的腥味都没得，红汤浓重，看得到油花的厚重感，鱼肉都煮化了似的，入口就绵绵地散开来了，味道很巴适，就是注意要小心鱼刺，不小心就要卡到！

小贴士：洞子鲫鱼的生意实在是太火爆，好吃狗些如果要去吃，最好是提前一个小时就过去，因为他们家不接受预订，如果你卡到下午5点多的高峰期过去，恐怕排队都要排半个小时以上咯。

地址：渝中区，长滨路218号(滨江公园对面)

人均：鲫鱼23元一斤，人均消费74元，平价鱼中的首选。

三溪口豆腐鱼

老板的服务态度很专业，极好，很热情，真是太辛苦啦。虽然价格也不贵，不过再用大众代金券的话会更加实惠。

店家生意火爆的时候，去晚了都坐不到位置。他们家的豆腐，咬下去嚼第一口是酥酥脆脆的，再嚼一口是细软延绵的。

艾玛，虽然时隔我吃它已经一个月了，但是现在想想口水已经包不住了，憋说了，今天晚饭就是它了！

地址：南岸区 腾龙大道弹子石国际社区江御组团底商(福民路旁)

人均：80元

九锅一堂酸菜鱼

九锅一堂的招牌菜：“能喝的酸菜鱼”。

能喝？直接打困吞吗？真的不会被卡死吗？抱着这样的困惑，我开始了我的酸菜鱼之旅。

据说是他们家的鱼用农夫山泉水蒸制的，鱼肉居然真的一根刺都没得！

口感香甜嫩滑，熬出来的汤也特别鲜浓，吃一口鱼，喝一口汤，完全不用怕遭鱼刺卡到，吃姐这种又爱吃鱼又经常遭鱼刺卡到的人，表示这顿鱼我吃得非常爽！

除了酸菜鱼，吃姐格外爱他们家的石锅土豆片，口感也是很棒的，胸大活儿好不粘人，哦漏，是香脆绵密不粘牙.......

地址： 江北区 北城天街39号同创国际L215-218号
人均：64元

新概念来凤鱼

“来凤鱼”可以说是重庆“江湖菜”的鼻祖菜系之一。

重庆流行的“辣子鸡”、“芋儿鸡”、“邮亭鲫鱼”、“太安鱼”等“江湖菜”中，在烹制手法上，与“来凤鱼”有很多异曲同工之处。

据说“来凤鱼”选材十分考究，必须得精选鲜活肥美的花鲢或草鱼，这样的鱼才会肉质细嫩，吃起来口感特别好。

璧山这家店，点一份来凤鱼真的吓死人了！超大一盘一盘的我滴个神！点了个2个鱼，把大桌子都占满了。吃姐和2个男闺蜜一起，竟然都没有把这桌鱼干掉。

鱼片做的很嫩，很好吃，花鼓掌的那种好吃！有现杀的新鲜口感，只有嫩没有绵，棒棒的。

哎呀鱼摆摆那么可爱，怎么可以不吃它呢，咩哈哈哈哈！

地址：璧山县其他 沿河东路南段永嘉大道路口附近

人均：51元

竹叶三和鱼

一家冉家坝的10年老店了，装修还可以。推荐他们家的麻辣花鲢，麻而不辣，虽然稍微有点油，但恰好适合煮腥味重的花鲢。味道是典型的重口味类型，越到后面越有味儿，同时麻味儿也浸透了鱼肉，鱼入口即化，虽然不是野鱼，但味道还是不错，不麻不辣，恰到好处。

选好鱼和锅底后，厨房就开始片鱼、下锅煮，非高峰时段大概要15分钟端上桌，如果是高峰时段，就要等的久些了。

鱼看起来都挺新鲜，也不存在缺斤少两，可以来试哈。

地址： 渝北区 冉家坝龙山路315-323号渝安龙都内(龙湖紫都城西北门对面)

人均：55元

独门冲烤鱼

门面颇具有时代感，必须要爬些些梯坎才能上到店里。环境是露天桌，头顶会有棚但没有空调，夏天会热，不过很有感觉。

里面吃的烤鱼的人真的超级多，味道可想而知，鱼很新鲜，烤的速度也快。

烤鱼是地道的重庆口味，超级香。辣度在重庆来说是比较适中的。把配菜放在鱼锅里烧过也特别好吃。

地址： 渝中区 体育路19号(急救中心附近)

人均：65元

翠云水煮鱼

一锅水煮梭边鱼端上桌，天啊，满满一锅的干辣椒和花椒，服务员熟练地将辣椒花椒舀走之后，就看见嫩白薄脆的鱼片泡在油汪汪的大锅里，那真是满满的一锅油啊，名副其实的“油煮鱼”。

虽然鱼肉泡在油里，但是入口却是很鲜美滑嫩，相对于辣，我倒是觉得麻味更浓厚一些，并且鱼刺很少，很适合像我这种怕刺的人。

一开始我还怕过于油腻会长胖，可是吃过一口后根本停不下来，三下五除二就风卷残云的将锅里鱼肉吃得干干净净，吃完我竟然可耻地有一种意犹未尽的感觉......

地址：渝北区 双龙大道426-428号

人均：84元

吊锅耗儿鱼

耗儿鱼很大一条，干烧的口味，事先把鱼梭了道锅再干烧，吊锅耗儿鱼，汤锅里面配菜有海带丝、魔芋、豆芽和血旺，口感上鱼肉要干一些，吃多了稍微有点腻。毕竟重油的菜才好吃噻......

餐厅生意很好，晚餐建议大家早点去占位置，口味是很典型的江湖菜类型，耗儿鱼都是选用中个大小的，肉质很细腻，汤底里的酸菜也非常好吃！

至于其他凉菜，就比较一般了，可能是由于鱼太好吃了，所以其他东西也不出彩了

地址：渝中区 上大田湾62号附1号(市体育馆旁)

人均： 74元

巫山纸包鱼

烤鱼的另外一种生存形态！

很符合重庆人的重胃口。用料是草鱼，个头很大，里面还煮了很多金针菇，娇小的吃姐表示根！本！吃！不！完！

蒜香味比较浓郁 ，超级好吃。店面环境也很干净，每张桌子下面都有一个垃圾桶，店家清洁方便，也给了客人方便。

喜欢吃鱼的小伙伴一定不要错过了~

地址：渝中区 大坪正街106号附13号

人均：51元