这天真是一天比一天热，大家是不是越来越喜爱甜滋滋的西瓜君了呢？随着西瓜的大量上市，我们先来看看除了直接吃以外，“对付”西瓜君的其他做法……

>>>>  西瓜沙冰

1.把西瓜去皮，切成小块，榨成西瓜汁；

2.因为西瓜的出汁量特别大，量杯装满了就先倒出来再榨；

3.把西瓜汁装在干净的密封容器里，入冰箱冷冻；

4.结冻后及时用叉子把它划成沙冰即可，健康、冰爽~

>>>>  西瓜鸡蛋饼

1.鸡蛋打成蛋液，西瓜去籽切成小块；

2.将西瓜小块放入搅拌机，一档运转10秒钟

3.将鸡蛋液、西瓜汁与面粉混合，揉成面团；

4.揉好的面团用保鲜膜包好，饧发二十分钟；

5.将面团分成小剂，搓成圆形按扁，放平底锅烙至两面金黄即可~

>>>>  奇异果西瓜冰棒

1.西瓜去皮切成小块，加入1勺白糖、1勺炼奶；

2.把搅拌机放入,启动搅拌均匀，制成果汁；

3.将制作好的果汁滤去浮沫；

4.奇异果去皮切成0.3CM的薄片；

5.取一片放入冰棒模具内壁，可两壁上都摆入奇异果；

6.倒入西瓜汁，在表面加入西瓜粒，入冰箱冻至成型即可~

>>>>  西瓜青提果冻杯

1.180g西瓜切块用榨汁机榨汁，用网筛过滤掉渣子；

2.180g青提用榨汁机榨汁，用网筛过滤掉渣子；

3.10g吉利丁用冷水泡软，加40g白砂糖放入40g冷水烧开；

4.两种果汁里分别倒入20g吉利丁水，杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟；

5.再倒青提汁30g冷冻10分钟，一直重复，直到倒完所有榨出来的果汁。

除了甜甜的西瓜瓤可以用不同做法做成各种美味以外，其实脆脆的白色西瓜皮也是可以做成各种美味的哦~

>>>>  脆炒西瓜皮

1、准备好西瓜皮一块。

2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。

3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。

4、腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。

5、热锅冷油下蒜片爆香。

6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。

>>>>  酸甜西瓜皮

1.西瓜皮洗净去掉一些瓜心(榨汁或者做沙冰剩下的瓜皮就行)；

2.再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻；

3.腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋，再加入白糖；

4.加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。

小窍门：

西瓜皮腌制会出很多的水，要把水分沥干口感才好。
酸甜度可随自己的口味添加。
要放置冰箱冷藏吃的时候再拿出口感更好。

>>>>  西瓜皮煎饼

1、准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分。

2、擦丝、切丁均可，我切了丁。

3、瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放入适量面粉，磕入一个鸡蛋。

4、放入适量的盐调味。

5、放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。

6、加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。

7、电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。

8、待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。

>>>>  五花肉炒西瓜皮

1、西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。

2、五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。

3、炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。

4、把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。

5、放入西瓜皮翻炒一会。

6、放入一匙酱油翻炒均匀。

7、放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。

>>>>  辣椒炒西瓜皮

1、西瓜皮去皮洗净切条，西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻

2、青椒洗净切条，腌制好的西瓜皮洗净

3、起油锅加热，放入青椒煸炒

4、再放入西瓜皮煸炒

5、放入少许盐炒透

6、最后放鲜酱油提鲜炒匀即可