
说到果酒,不得不提起的就是西方的红酒,中国人多数认为,西方红酒文化源远流长、历史悠久,技术先进。其实不然,中国早在古代就采摘果子酿制果酒,果酒文化自然也汇入中国的酒文化之中,成就如今的名酒大国!
中国果酒文化主要要素包含以下三个方面:
首先,果酒文化是传统的酒文化,可以说果酒见证了“人类从猿人进化成人”的过程,是浸入到人类血脉中的酒品类。
“人间至味是清欢”——果酒不那么浓烈,清新淡雅的果味萦绕,轻嘬浅饮,平添一种恬静的感觉。
其次,果酒文化是时尚的酒文化,这是果酒发展的根本。低度、健康、时尚的果酒,满足了酒文化发展的需要,缤纷绚丽的各种果酒产品,让年轻时尚的人群有了饮酒的冲动,成为了一种时尚和健康的生活方式。
“仲秋宜饮酒”——漫漫秋夜,特别适合来杯小酒,一杯敬白朝的奔波,一杯敬秋夜的微凉。
最后,果酒文化还是公益文化,饮用果酒除了对身体有益,而且对减少粮食酿酒救助饥饿人群具有社会价值。全球每年有 8 亿饥饿人口,中国每年用来酿酒的粮食可以养活 3000 万人。
酒能乱性,所以佛戒之;酒能养性,所以仙家饮之。所以,无酒时学佛,有酒时学仙”
同时,饮用果酒还可以帮助果农实现增收,中国贫困人群主要集中在山区,水果产区主要也集中在山区,发展果酒产业可以帮助山区贫困人群实现脱贫致富,于国家的精准扶贫战略有重要战略意义。
关于果酒文化是否被消费者接受,这取决于消费者的个人喜好、文化传统、经济能力等因素。在一些果酒产地,如法国、意大利等国家,果酒文化已经深入人心,被广大消费者接受并享用。而在一些其他国家,果酒文化可能尚未普及,消费者对果酒的认知和接受度可能相对较低。然而,随着人们对于新鲜、健康和多样化口味的需求增加,果酒正在逐渐受到全球消费者的认可和接受。

紫斐酒庄——传播果酒文化 畅享时尚健康生活
在中国的果酒营销中,面临最大的问题是传统酒品类对果酒的打压,渠道上的阻力较大。喝惯了白酒的消费人群,不容易接受低度的果酒产品,而年轻人和女性人群将成为未来果酒消费的主力军。在接受度上不存在问题,只要口感做到了、价格合适,果酒将成为市场的新风向。

紫斐酒庄——推动大健康产业发展 引领果酒市场创新潮流
紫斐,果酒行业异军突起的黑马。未来,我们会借助自身的果酒研发优势和生产领先优势,为渠道商和代工客户研发专属果酒,营造出果酒的市场消费氛围。渠道商既能有自己的果酒品牌,又能跟随果酒产业一起前进,共享果酒产业发展的红利。

