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错过了这家复古店，从澳洲回来我后悔了大半年！

蝉市

2017-07-14

导读：一场关于新绅士的现代复兴。

没逛这家复古店，澳大利亚真的白去了。

对于我来说，墨尔本可以称得上是整个澳洲甚至南半球把复古文化做得最好的城市了，特别在 Fitzroy 区的集合店 Pickings & Parry，简直成为了全球复古迷们的“朝圣地”之一。

总觉得那些充满年代感的老照片里，工人们虽然穿着脏脏的工装但看起来却渗透出一种强烈荷尔蒙的味道。相反，现在的直男们即使穿着干净笔挺的西装，看起来都像个售楼部的哥们儿。

虽说是个看脸的世界，但答案绝不是因为工人们长得帅！人抵不住时间，衣服也抵不住时间，我相信，当性感有趣的男人与真正的好衣服搭在一起的时候，就能酝酿出比时间更厚重的味道。

有品位的男人从来都不会随波逐流，而是会塑造自己的风格。

去澳洲时，同行的伙伴在抱怨，每次都花好多时间来选好的东西，真的特别麻烦和心塞。我可以相当扎心地说句：男人面临的“选择”，真的不比女人少，他们也会有选择困难的时候。

这是一家新绅士的俱乐部。

如果你走进 Pickings & Parry，就能看到一个穿着 heavy denim、William Lennon boots，看起来十分 old-school 打扮的男人，他就是这家店的主理人——Chris Pickings。

Chris 在英国纽卡斯尔出生长大，这段生活经历深深地影响着他的人生。Chris 的祖父原来是一名火车司机，后来接手了一家叫 East Boldon 的肉店，一家三代从此以贩肉为生。十岁那年父亲早逝，他就用留下来的遗物——60年代的摩托杂志、吉他和皮夹克作为寄托，渡过了他的青春期。

如果你有幸和 Chris 交流，你就能在他身上强烈感受到这种 vintage 的使命感，Pickings & Parry 里也处处可见：挂满各种男士 vintage 工装，一台有50年生产历史的 Faema E61 咖啡机嗡嗡响着，最里面放了几张老式复古的理发椅，瞬间就觉得穿越回到了那个工人年代的时空。

“这家店服务那些真正懂得花钱在刀刃上，同时对生活有自我追求和态度的人，它是一家充满复古工装 style 的新绅士俱乐部，大家可以在这里选购质量上乘的男士服装和享受复古理发屋的精细服务。”——Chris Pickings

纯爷们，就应该从「头」开始。

从 19 世纪末到 20 世纪的六十年代末期，barber shop 是男人们常常去的地方。对于那个年代的男人来说，每周光顾一次 barber shop 是一种最基本的生活仪式。他们会在这里举行一些社交活动，讨论关于城市、世界的话题，发表各种看法。

这种 barber shop 通常用豪华的大理石作为工作台面，玻璃橱柜摆满五颜六色的药水，有配着精致皮革的木制雕刻理发椅，整齐摆放着充满阳刚气息的装饰品和标志，香烟、雪茄、发油、粉末飞扬的味道弥漫混杂在空气中。每个男人进来后都会将烦恼抛之脑后，好好享受一番做男人的真正乐趣。

后来吉列剃须刀的发明和普及，男人们开始觉得去 barber shop 的时间和金钱成本太高，加上二战和各种经济大萧条的社会环境影响，男人们对于发型的审美标准也在不断改变。从一丝不苟的绅士头演变成崇尚留长头发和胡须，追求各种狂野 style 的（非主流）发型，barber shop 渐渐走向了衰落。

不过，随着复古热潮掀起，各种复古的 lifestyle 开始复苏，作为全球各地男性提升自己外表和品味的必经之地，barber shop 重新进入大众视线。

在 Pickings & Parry 的店里，也藏了一个名为 Faulkner 的 barber 空间，他们希望能为客人提供老式理发、刮胡子、修胡子的乐趣和享受，顺便出售一些优质的润发油、发蜡等周边护理产品。

在这里有两名超过 10 几年经验、技术娴熟的 barber 老司机坐阵，分别是 Jack Papoutsidis 和 Joshua Erwood。Jack 擅长各种发型设计和胡须造型，Josh 就擅长传统风格的发型和胡须造型。

Jack Papoutsidis

Joshua Erwood

每次理发、刮胡子的费用从 10 到 85 刀不等，光顾时你还可以一边理发一边品尝 Pickings & Parry 精心提供的咖啡、茶、精酿啤酒、威士忌或者杜松子酒。想想和 barber 聊聊天，品着香浓的咖啡和酒，就能完成一个充满 gentlemen 气息的时髦发型，难道这样的过程不是一种精致爷们儿的享受？

现在在中国也不断涌现出各种 barber shop，大街上无数的油头小哥也证明大家对 barber 文化的接受程度。不过比起常见理发店，barber shop 除了关注理发这件事儿之外，还会更注重和客户的关系，在意的是这个空间为这片区域的一种生活方式建设。所以建议大家在国内要精明消费，选择好适合自己的 barber shop 和 barber！

在这个女性同胞都花大价钱去做一个看不出前后区别的发型的年代，男人们为什么就不能去 barber shop 享受一下？

我们做的不是流行，是风格。

墨尔本曾经也是一个重工业城市，所以不要以为 vintage style 只在美国、欧洲、日本流行。对于坚持复古文化的 Chris 来说，Pickings & Parry 就是一种鼓励理智消费过去文化的方式，同时也是一个将传统带给墨尔本的存在。

Chris 和未婚妻

在 Chris 看来，每一件 vintage style 的衣服和物品都有其背后意义和细节故事，它们无一不是经过时间的考验，用传统的扎实制作工艺呈现出持久耐用的品质。

在这里，你会发现有来自德国的 Pikes 牛仔裤，Merz Schwanen 的军用T恤和亨利衫，Nigel Cabourn 的户外服，Laguiole En Aubrac 的刀具，Midori 的文具等等几十个不同的品牌。踏遍整个南半球，你都不会找到第二个像 Pickings & Parry 那样收集了这么多产品的集合店。