大数跨境

VOL.14 | 七号湘洋湖店

VOL.14 | 七号湘洋湖店 尚亦新材SHANGYINEW
2023-04-03
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七号湘(洋湖店)属七号湘餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。该品牌公司已成为在长沙、宁乡等地拥有14家门店、总营业面积近2万多平米的中型餐饮连锁企业。同时,还拥有200多亩的雷锋镇蔬菜种植基地与2000多平米的中心厨房,逐步形成以中心厨房集中采购、特色加工,以基地通向田间地头全链式“闭环”的餐饮企业。

No. 7 Xiang (Yanghu Store) is a catering brand of No. 7 Xiang Catering Management Co., Ltd. The brand company has become a medium-sized catering chain enterprise with 14 stores and a total business area of nearly 20000 square meters in Changsha, Ningxiang and other places. At the same time, it also has a vegetable planting base in Leifeng Town with an area of more than 200 mu and a central kitchen with an area of more than 2000 square meters, gradually forming a catering enterprise with centralized procurement and characteristic processing in the central kitchen and a full-chain "closed loop" leading to the field with the base.

前厅空间横向展开串联散台区与包厢区,如同辽阔的江面延绵不绝,公区通道如水天一色延续向前,荡漾的水波将日光的影子反射在房梁上,透过前室,看得见直浮上空中的烟霭景色,是独属于湖湘山水的风貌。

▼前厅公区

基于“沅芷湘兰”的曲折有情,弧线的设计,贯穿了整个公区通道。拉进店家与顾客的亲和尺度,也规避了公寓物业的规整带来的刻板与桎梏。光透过玻璃砖就如波光粼粼的水面,弧形的灯带似曲折的江水绕着前厅源源流淌。

▼前厅公区

湖湘地区是云贵高原至江汉平原过渡的地带,自西向东呈梯级降低造就了丘陵这一独特地貌特征,从而运用在散台区的设计,通过半月形彩玻来抽象比喻,同时也对各散台间进行隔断,保持了空间的通透。各散台间的联系恰恰也呼应了丘陵的起伏绵延之势,伴随木质的墙面与镜面的天花,共同彰显了“铄石流金”的空间张力。

▼开放式散台区

七号湘十多年坚守泉水做菜,烧汤,入肴。廊道间的真植浸润泉水,绿茵曼妙,在灯光下越显清润,清新委婉,与立面艺术涂料铄石流金般的肌理浓淡得宜;每一帧均典雅,每一处皆自在。

▼公共通道

七号湘泉水取自道吾山,通往二楼包厢的楼梯,以建筑的雕塑感强调形体的极简与力度感,仿佛奇耸峰岭引人拾级而上,沿着楼梯盘旋而上,木质触感的扶梯与大面积简洁留白,晕染出极简的黑白两色。登楼凭窗,寻得一片绿荫如盖,仿佛泉水源头潺潺从身边流过。

▼楼梯公区

▼包厢区域

▼vip包厢

项目名称:七号湘·洋湖店

设计机构:水木言设计机构

主案设计师:梁宁健

全案设计:水木言·新商业设计中心

使用产品:新派金属木饰面-不锈钢镜面

完工时间:2022年10月

项目面积:2000㎡

项目地点:湖南长沙岳麓区先导路69号富力星光汇10栋7楼

技术支持:尚亦新材 研发部

图文编辑:尚亦新材 创意中心

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