菲桑特Phebird|洞察中国青年咖啡生活，从城市中开辟生活的净土

“咖啡在我的生活中举足轻重，其作用可以史诗级来论之。”巴尔扎克曾在《咖啡的愉悦与痛苦》中写道。据说这位嗜睡如命的法国大文豪，一生中喝了5万杯浓咖啡。

  不可否认的是，随着时间的推移，咖啡在人们生活中逐渐成为了不可或缺的重要角色。不管是匆忙的上班路上，还是午后昏昏欲睡的办公室，不管是周末独享的闲暇时刻，还是和朋友的小聚，都少不了一杯咖啡。

当感到疲惫不堪，整个人没有精神影响到了正常的工作与学习时，很多人都会选择泡上一杯咖啡，觉得这样做能够起到提神醒脑对抗疲劳的作用，而且能够使整个人在短时间内精神起来，能够更好的投入到工作学习中去。

在现代青年匆忙奔赴的途中，或许急需“一种饮料”足以溶解困意。咖啡逐渐渗透人们的日常生活，成为一二线城市人群的“刚需”：在具有咖啡消费行为的人，超六成消费者每周会饮用3杯及以上咖啡。

在消费升级的大势下，咖啡消费也向品质化迈进，z世代和小镇青年也有期望逐渐成为咖啡消费的主力军。

中国青年线下咖啡的三大主流人群是精致搬砖人，潮流文艺咖和品质探索家。根据第一财经商业数据中心（CBNData）联合有数青年观察局发布的《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》报告显示，占比最大的是追求清醒高效的精致搬砖人，他们购买咖啡的主要目的是为了提神醒脑，或者为了减肥——线下咖啡点则是他们逃离忙碌生活的避风港。

潮流文艺咖紧跟精致搬砖人之后，成为第二大主导人群，这类人群热爱打卡，追求潮流的咖啡生活；除了咖啡本身外，咖啡的颜值和外包装都是他们看重的部分，同时咖啡本身所所拥有的文化也吸引着他们。所以对于这类人来说，咖啡店才是他们的自然生态环境地区，探店打卡是他们探索线下咖啡店的第一动力。

如今是体验经济的时代，店内设计直接影响了消费者进店的欲望，空间美学、得当的氛围营造利于提升顾客进店时产生的情感体验；无论如何，当代城市对咖啡馆公共需求是真实存在的。

菲桑特phebird顺应需求而生，在城市之中寻一处安静处所，人们路过这里，进来聊聊天，在这里将日常忙碌生活中积攒的压力卸下，菲桑特扮演了城市公共空间的角色，在这里，众多向城市聚集的清平而有趣的灵魂，也会多个温暖的归宿。

从咖啡店到植物聚集地，再到人群聚集地，菲桑特为那些行走在大街小巷，迷失在楼宇之间的人们，提供一处静下心来体会城市的脉搏与心跳的安静之地，为每个人在这个浮躁的社会中辟出一片温馨的净土。