现如今咖啡店可以说是遍布大街小巷了。
基本上一杯咖啡，一份甜点，
就构成一个精致而惬意的午后了。
每周推荐|短笛拿铁
短笛拿铁（piccolo latte），在意大利文中“piccolo”是小的意思，而latte则是拿铁（即牛奶），又因为piccolo在英语中有“短笛”之意，所以就有了短笛拿铁咖啡的名字。传统的短笛咖啡是用15-20毫升的浓缩咖啡加入蒸煮牛奶制作而成。
短笛拿铁更像是缩小版的拿铁，杯小，容量小。一般需要萃取出15到20克的精粹浓缩咖啡，搭配4倍的牛奶。这种缩小版的拿铁咖啡，由比意式浓缩咖啡（Espresso）更为浓郁的意式超浓咖啡（Ristretto）制成，咖啡最上层覆着一公分的奶泡。因此，在制作方面，短笛拿铁对咖啡师提出了更高的要求。
每周推荐|短笛拿铁的味道？
短笛拿铁因为咖啡牛奶比例为1:4，所以喝起来浓缩咖啡的味道会非常明显，味道会比拿铁咖啡浓郁，但却没有浓缩咖啡般让人难以接受。
奶泡方面如拿铁咖啡般顺滑，既不像澳白咖啡般单薄，也没有像卡布奇诺般绵密。
整杯咖啡喝起来会像是奶昔般的口感，明显的浓郁，甜感中等，余韵适中。
