骨头汤、鱼汤、虾皮能补钙!?
弊大于利,不推荐!
骨头汤、鱼汤并不能有效补钙,因为猪骨和鱼骨中的钙质,非常不易溶解于水,因此汤里面的钙质微乎其微,而且脂肪反而不少。
而虾皮钙含量为 991 毫克 / 100 克,钙含量确实不低。但它有2个问题:含盐量高,100 克虾皮中含钠 5057 毫克,不可能吃太多;吸收率低,虾皮不好消化,含有的钙也不太好吸收。
总之就是弊大于利,不推荐!