凤凰山古称翔凤山。古人将凤凰鸟的形象与堪舆学的“观形察势法”凤水理论相结合，把酷似凤乌头上冠的主峰定名为凤鸟髻。清康熙二十五年饶平县令刘柞编的《饶平县志*载：“在县治西四十里．高压群峰．山顶翠如凤雹乘凤能呜称为飞凤岭，东北三座山的山坡佩斜似凤鸟之尾巴，称为凤尾岭，故此，将众多的山看作一只飞翔的凤。”南朝陈（557～589年)沈怀远在撰著《南越志》时便把它记载为翔凤山。唐代堪舆学家(俗称风水先生或称地师)在翔凤山的南方，发现双髻粱山形似凰鸟之失冠，认为这片山地应称为凰，凤与凰双双展翅飞翔，因而，翔凤山改称为凤凰山。唐代李吉甫在《元和郡县图志》(806～826年)载：“凤凰山在海阳县(即潮安县)北一百四十里。”宋绍圣四年(1097年)《新定九域志古迹卷九潮州》载‘凤凰山，《南越志》为翔凤山。”这就再次证实凤凰山的历电名称。所以说，由几百座大大小小的山峰组成的凤凰山自唐代得名，并沿用至争。凤凰山峰峦此起被伏，连绵不断，千米“上的山峰就有五十多座，落云缭绕，浓雾弥漫，漫射光多，直射光少给茶树造就了良好的生长环境。古五：“高山出好茶。”常言道“山上‘有仙则名’。”
相传古时候．凤鸟髻乌岽山是神仙培游的地方，天池是王母娘娘沐浴之处．因此产生了神仙与名茶皇帝与名茶驸马爷与名茶的传说。现在，凤乌髻山顶还有汕井、仙唧印；乌崇顶石壁上也有终年水不干涸的仙井和汕脚印、太于洞等。郭于蕃在《凤凰地论》中论断：“尝观凤凰山，吾饶(凤凰镇自古至1958年属饶平县管辖)之名胜也。”所以，这里“有茶刚名”、“名山出名茶”，并非谬赞。
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