不喝第一泡茶
凤凰单丛茶

Don't drink
众所周知
喜欢喝单丛茶的人
都会把第一泡茶倒掉
其内涵所隐藏的
都深有秘密
下文便是详情讲解
绝大部分人冲泡单丛茶时,都习惯将第一泡茶的茶水倒掉,这也称为洗茶,他们都认为这样洗茶,可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净,因此,很多人认为不洗茶会不卫生。

冲泡单丛茶,先是洗茶,这样有利于单丛茶的茶叶舒展和茶汁浸出,同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味,而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。
单丛茶的茶叶中含有较多的有效成分,例如:茶多酚、醚浸出物、氨基酸等,冲泡单丛茶时,先洗茶,可以让人饮用单丛茶更加的健康,同时尽显单丛茶的美味。

洗茶是冲泡单丛茶必备的一道程序,洗茶不仅是为了凸显单丛茶的香气和滋味,更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。
喝茶,首选凤凰单丛
好单丛,值得你信赖
——凤城茶农
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