很多茶友都知道，单枞茶现在也是很多名人的爱好，就连郑子丹也爱凤凰单枞，很多影视剧中有的名人喝茶的时候会有一个细节，那就是喝完茶时候会用手去把单枞茶叶放在嘴里咀嚼。这是为什么呢？如果有利于养生，扔掉了岂不可惜？
从西医的角度分析，茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物——咖啡因及茶碱所产生；另外尚含大量鞣酸，故有收敛、抑菌的作用。
作为脑力劳动者，凤凰单枞茶绝对是您的健康伴侣。为什么这么说呢？
1、消除疲劳，振奋精神
凤凰单枞茶在茶叶中所含有的咖啡最高，因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳。但是，过量则引起失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不适症状。
2、缓解哮喘
单枞茶中的茶碱能松弛平滑肌，对于症状比较轻的支气管哮喘等患者可以适量饮用。
3、利尿健胃
茶叶中的茶碱有利尿作用。茶叶中的咖啡因能增强胃分泌，但是对于消化性溃疡患者不宜多饮茶。由于茶叶性寒，脾胃虚寒的人也不易多饮绿茶，可以适量饮用红茶。
4、抑菌
茶叶之中，绿茶的抗菌效能大于红茶，对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等亦有抑菌作用。
5、增强毛细血管抵抗力
茶叶中的鞣质有高度维生素P的活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力。
从中医的角度来分析，茶叶有很多药效。
1、喝凤凰单枞茶是一种让人开心的饮料
很多人心情不好或者压力大的时候喜欢喝茶叶，为什么呢？《千金·食治》中给出了答案，茶叶："令人有力，悦志。"
2、凤凰单枞是天然的健胃消食药
对于脑力劳动者来说，运动比较少，吃的食物不易消化，这个时候单枞茶又来帮忙了，凤凰单枞茶的确是很消食，《唐本草》中明确记载茶叶可"主下气，消宿食。"《食疗本草》中也记载茶叶能"利大肠，去热，解痰。"
3、茶叶让你告别白天犯困的苦恼
很多人有嗜睡的问题，特别是白天容易犯困，这个时候茶叶又能起到提神醒脑的作用，比如《汤液本草》中记载茶叶可以"治多睡不醒。"
4、凤凰单枞能解油腻，治头痛
在潮汕地区饭后都会为客人备上凤凰单枞茶，为什么呢？因为单枞茶有解油腻的作用，比如《日用本草》中记载茶叶"除烦止渴，解腻清神。"茶叶还可以帮助缓解头痛等症状，此书中还记载茶叶“同芎藭（川芎）、葱白煎饮，止头痛。”
5、茶叶是天然解酒药
很多人以为喝酒之后不适合喝茶，会加重醉酒的症状，实际上是不能喝浓茶，不是不能喝茶，淡茶热饮是有助于排尿解酒的。这在《本草通玄》中已经明确记载其可以:"解酒毒。。
6、茶叶可以祛除肝胆之热
《随息居饮食谱》中记载茶叶能"清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。"
【饮茶注意事项】
1、因为茶叶能兴奋神经中枢，因此失眠者忌服；
2、凉茶不利健康，喝茶最好热饮，因为《本草纲目拾遗》中告诫大家茶叶:"食之宜热，冷即聚痰。久食令人瘦，使不睡。"
3、茶叶能解酒也能解一些药性，比如《本草纲目》中记载"服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。"
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